syrovou%20om%C3%83%C6%92%C3%82%C2%A1%C3%83%E2%80%9E%C3%82%C2%8Dku - vyhladavanie
Kurča v alobale
Kurča umyjeme a rozdelíme na porcie, ktoré osolíme a okoreníme. Do pekáča vložíme väčší kus alobalu tak, aby z neho prečnieval. Z alobalu vytvoríme korýtko, do ktorého vložíme porcie...
Ježkovia
Z múky, tuku, cukru a vajca vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na 80 kúskov, do každého kúsku zabalíme polovicu vlašského orechu a tvarujeme ježka. Pečieme približne 10-15 minút pri nízkej teplote...
Rezance na provensálsky spôsob
Široké rezance uvaríme v slanej vode. Pripravíme si pastu z tvrdého strúhaného syra, Nivy, cesnaku, bazalky a oleja, rezance vložíme do misy a premiešame s maslom a syrovou pastou.
Fernet káva
Do pohárov z jednej tretiny naplnených ľadom rozlejeme Fernet a vaječný likér, pridáme lyžicu vanilkovej zmrzliny a všetko zalejeme vychladenou kávou. Ozdobíme ušľahanou smotanou a posypeme...
Čachtický rezeň
Mäso nakrájame, naklepeme, osolíme a posypeme grilovacím korením. Opečieme na oleji z obidvoch strán a poukladáme na pekáč. Na panvici rozohrejeme maslo, na ňom opečieme šampiňóny, na rezance...
Zapečené chlebíky so salámou a rokfortom
Nakrájaný chlebík vykrojený okrúhlou formičkou potrieme maslom, navrch poukladáme na kolieska pokrájanú salámu, ktorú sme posypali strúhaným rokfortom a preložili na polovicu. Dáme na suchý...
Bryndzová nátierka s vajcom
Maslo vymiešame s natvrdo uvarenými a postrúhanými vajciami, primiešame postrúhanú cibuľu a mletú rascu, primiešame bryndzu, posekanú pažítku a podľa chuti osolíme. Všetko spolu dôkladne...
Bryndzová nátierka s vajcom
Maslo vymiešame s natvrdo uvarenými a postrúhanými vajciami, primiešame postrúhanú cibuľu a mletú rascu. Primiešame bryndzu, posekanú pažítku a podľa chuti osolíme. Všetko spolu dôkladne...
Cukiny plnené hubami
Cukiny umyjeme, pozdĺžne prekrojíme na polovice a vydlabeme časť jaderníka. Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno a speníme na tuku. K cibuľke pridáme očistenú, nastrúhanú zeleninu a dusíme...
Roquefortová nátierka
V nádobe vymiešame maslo, pridáme prelisovaný roquefort, tvaroh a soľ. Znova všetko dobre vymiešame (najlepšie v mixéri, aby bola nátierka jemná). Nakoniec pridáme dobre vyšľahanú smotanu...
