polievka s poleného žltého hrachu - vyhladavanie
Jahodová polievka
Jahody sa dôkladne umyjú, rozmixujú, zmiešajú s cukrom a nechajú vychladnúť. Táto polievka sa podáva ako dezert ozdobený bazalkou.
Šalát z červeného melóna s pomarančovým džúsom
Do misy nakrájajte červený melón, pridajte žltý melón, na kocky nakrájanú nektarinku a hrušku. Zalejte pomarančovým džúsom, ak chcete a oslaďte medom. Ozdobte plátkami citróna a šalát...
Melónový džem
Melón pomelieme alebo pokrájame na veľmi malé kúsky. Dáme ho do väčšieho hrnca, pridáme 200 g kryšt.cukru a na miernom ohni uvaríme domäkka. Potom prisypeme zvyšný kryšt. cukor, želatínovací...
Šalát z červeného melóna s pomarančovým džúsom
Do misy nakrájame červený melón, pridáme žltý melón, na kocky nakrájanú nektarinku a hrušku. Zalejme pomarančovým džúsom, ak chceme a osladíme medom. Ozdobíme plátkami citróna a šalát...
Broskyňový šalát s vínom
Do misy nakrájajte broskyne, pridajte gulôčky žltej dyne a zalejte dobrým sladkým vínkom a vineou. Posypte práškovým cukrom, ozdobte šľahačkou a mletou škoricou.
Špargľový šalát s kozím syrom
Čistú, olúpanú špargľu nakrájame na 5 cm dlhé kúsky a varíme vo vode ochutenej citrónovou šťavou, cukrom, soľou asi 15 minút. Struky hrachu umyjeme a krátko orestujeme na oleji. Nálev:...
Mliečna polievka s mrveničkou
Do osolenej vody dáme variť zemiaky nakrájané nadrobno, keď sú uvarené pridáme mlieko a maslo. Necháme zovrieť, vmiešame mrvance a prevaríme. Primerane dochutíme soľou a polievka je hotová.
Hrachová polievka s párkom
V 1,5 I vody varte hrášok asi 10-15 min. Párky nakrájajte na tenšie kolieska. Na panvici rozohrejte 1 PL masla a kolieska párku zľahka opečte. Vyberte ich a do panvice pridajte zvyšné maslo....
Teľacie na citrónoch
Na olivovom oleji prudko osmažíme teľacie rezne, vyberieme ich a do výpeku pridáme nastrúhanú citrónovú kôru zo žltého citróna, šťavu z limetiek, lístky medovky alebo mäty, kryštálový...
Farebné domáce salónky
Kryštálový cukor nasypte do hrnca, dajte na sporák a pripravte bledý karamel. Zalejte 6 PL vody a zvarte. Vo vychladnutom rozmiešajte sušené mlieko s práškovým cukrom a vypracujte hladkú nelepiacu...
