kyslej%20smotany - vyhladavanie
Kurča na kyslej kapuste
Cibuľu očistíme, nakrájame a opražíme na oleji. Pridáme pokrájanú kyslú kapustu a rascu. Kurča rozštvrtíme na porcie tie osolíme, poprášime mletou paprikou, potrieme olejom a uložíme...
Kyslá polievka
Kapustu si trocha narežeme a dáme variť do osolenej vody. Pridáme aj nálev z kyslej kapusty, môžeme pridať trocha drvenej rasce. Zemiaky uvaríme osobitne v osolenej vode. Keď sú mäkké, pridáme...
Bravčové rebierka v kapuste
Rezne naklepeme, osolíme a narýchlo opečieme na oleji z obidvoch strán. Vo výpeku z rezňov opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu a malé kocky slaniny. Pridáme pretlačený cesnak, kapustu, bobkový...
Cviklový šalát s karfiolom
Umytú cviklu uvaríme do mäkka. Karfiol umyjeme, rozoberieme na ružičky a uvaríme v osolenej vode. Uvarenú cviklu nakrájame na kocky, pridáme k uvarenému karfiolu, pokvapkáme citrónovou šťavou....
Cviklová krémová polievka
Cviklu povaríme vo vode do mäkka, necháme vychladnúť, ošúpeme a pokrájame na malé kocky alebo pretlačíme cez štvorčekové sitko. Do väčšieho hrnca dáme zeleninový vývar, v ktorom domäkka...
Segedínsky guláš z králika
Na tuku opražte nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridajte na malé kúsky pokrájané mäso, poprášte múkou, paprikou, osoľte a za stáleho miešania opečte. Potom mierne podlejte vodou podľa potreby,...
Lievance z kyslej smotany
Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme smotanu, soľ, hladkú múku, v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva a vypracujeme hladké cesto. Nakoniec opatrne zamiešame tuhý sneh ušľahaný zo 4 bielkov....
Pečený pstruh s mandľami
Vyčisteného pstruha osolíme a posypeme korením. Necháme asi hodinu odstáť. Pstruha potrieme roztopeným maslom a zvnútra i zvonku posypeme strúhanými mandľami. Po dopečení podávame s citrónovou...
Záhorák z bravčového mäsa
Mäso naklepte, osoľte a okoreňte. Na rozohriatom oleji opečte z oboch strán. Do vyššieho pekáča naukladajte mäso a na každý plát dajte kôpku kyslej kapusty a 2 PL kyslej smotany. Očistené...
Kurča s kapustou
Kurča naporcujeme na štvrťky, osolíme a posypeme sladkou paprikou. Do pekáča dáme masť, na to položíme plátky cibule a na to rozložíme jedno vrecko kyslej kapusty. Pridáme porcie kurčaťa...
