jedla zo syra - vyhladavanie
Zakepkaná brokolica (karfiol) so šunkou a syrom
Brokolicu (karfiol) dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou a rozoberieme na ružičky. Povaríme 5 minút v pol litri osolenej vody s dvoma stúčikmi cesnakmi. Potom scedíme a necháme dobre odkvapkať. Z...
Ovocné košíčky I.
Cesto:Zmäknuté maslo zmiešajte s cukrom, pridajte múku, postrúhanú citrónovú kôru, žĺtok, vanilkový cukor, vanilku a štipku soli a rýchlo vypracujte hladké cesto. Nemieste ho dlho, lebo...
Hubová pizza s brokolicou
Múku preosejte do misy, urobte jamku, do ktorej rozdrobte droždie. Pridáme asi 5 PL teplej vody a pripravte kvások. Do múky prilejte ¼ l vody a olej. Vypracujeme vláčne cesto. Kým nakysne,...
Šalát so syrom a paprikou
Zemiaky umyjeme a v šupke paríme asi 30 min. Olúpeme ich, necháme mierne vychladnúť a nakrájame na kolieska. Cibuľu očistíme a nadrobno nasekáme, kápiu umyjeme, odstránime jadrovníky a nakrájame...
Neapolské roštenky Sofie Lorenovej
Roštenky zľahka naklepte a ich okraje miestami narežte, aby sa vám pri opakaní neskrúcali. Osoľte, okoreňte a potrite rozdrvené guličky jalovca a nového korenia. Nakoniec potrite olejom a dajte...
Morka s prílohami
Plnka: Cibuľu a zeler ošúpeme a nakrájame na kocky. Bylinky umyjeme, osušíme a nasekáme. Na panvici speníme maslo a asi 5 minút v ňom smažíme cibuľu a zeler na miernom plameni. Pridáme klobásovú...
Plnené zeleninové palacinky
Do rozšľahaných vajec pridajte minerálku, soľ a hladkú múku. Premiešajte a vypracujte hladké cestíčko, z ktorého na panvici potretej olejom upečte palacinky. Po upečení palacinky naplňte...
Salámová pizza so šampiňónmi
2 cibule olúpte a nadrobno nakrájajte. Slaninu a očistené šampiňóny nakrájajte na tenké plátky. Na panvici upražte slaninu a cibuľu. Potom slaninu vyberte, k cibuli pridajte šampiňóny a spolu...
Palacinky s mäsovou plnkou
V nádobe rozšľaháme vajcia, olej, pivo, múku a soľ. Cesto necháme 10-15 minút postáť. Potom na rozpálenom ohni upečieme tenké palacinky. Plnka: Mäso najemno pomelieme. Na oleji opražíme...
Slané syrové štvorčeky
Múku premiešajte so soľou, korením a práškom do pečiva. Pridajte margarín, vajce, žĺtok a šťavu z citróna. Dobre vypracované cesto odložte na 30 min. do chladničky.Potom cesto vyvaľkajte...
