kurča na mede s kapustou - vyhladavanie
Grilované kurča s bielym jogurtom a medom
Kurča rozštvrtíme ostrým nožom, poriadne osolíme zo všetkých strán. Kurča okoreníme mletým čiernym korením, grilovacím korením a oregánom. Do väčšej misy dajte 1-2 biele jogurty. Pridajte...
Pečené kurča
Kurča pokrájame na porcie. Koreniny zmiešame s citrónovou šťavou a olejom. Touto zmesou potrieme kurča a necháme na chladnom mieste odležať asi 2 hodiny. Potom kurča pečieme v mierne vyhriatej...
Divoké kurča
Očistené kurča naporcujeme, osolíme, potrieme mliekom, ktoré sme zmiešali s medom a necháme ho asi 1 hod. odstáť v chlade. Odležané kurča podlejeme asi 1/2 litrom tmavého piva a dáme ho na 1 hod....
Kurča trochu ináč
Rozporcované kurča (na menšie kúsky) osolíme, okoreníme, obalíme v trojobale (múka, vajce, strúhanka), narovnáme do pekáča, zalejeme šľahačkou a pečieme v rúre do zlatova ( 180 stupňov...
Kurča na zelenine
Kurča dobre umyjeme, rozštvrtíme a osolíme. Na oleji opražíme koreňovú zeleninu (mrka, petržlen, zeler), nakrájanú na kolieska. Potom pridáme kurča, pokrájané paradajky, podlejeme vodou...
Pečené čili kurča
Kurča natrieme cesnakom rozotreným so soľou a posypeme korením. Vložíme do pekáča na rozohriaty olej, podlejeme trochou vody a pečieme najskôr zakryté, potom odkryjeme a dopečieme dozlata....
Kurča na soli
Kurča očistíme, umyjeme, v utierke usušíme a zvonku aj zvnútra potrieme troškou oleja. Na pekáč vysypeme 1 kg soli, položíme naň kurča a dáme do vyhriatej rúry upiecť. Keď je z jednej...
Kurča s kysnutou kapustou
Na dno pekáča poukladáme na plátky pokrájanú anglickú slaninu. Na slaninku poukladáme kysnutú kapustu a pocukrujeme hrsťou cukru. Na kapustu poukladáme kúsky kurčaťa. Každý kúsok osolíme...
Kurča s cesnakovou plnkou pečené v kapuste
Lyžicu masla vymiešame s trochou soli a vajíčkom. Pridáme na kocky pokrájané rožky, pokrájanú slaninu, čierne korenie, prelisovaný cesnak a trochu mlieka. Dobre zamiešame, aby sa suroviny...
Kurča na fľaši
Kurča postavíme na fľašu, ktorá je do polovice naplnená vodou. Kurča natrieme zmesou, postavíme na pekáč, ktorý je tiež naplnený vodou. Pečieme asi 1 hod. Dávame pozor, aby sa nespálilo....
