kolko minut oprazat bravcove maso s horcicou - vyhladavanie
Drapáky
Deň vopred uvarte zemiaky v šupke. Na druhý deň ich olúpte a pridajte soľ a toľko múky, koľko spotrebujú zemiaky, aby sa cesto nelepilo. Rozvaľkajte cesto na cca 1 cm hrubý plát a potrite...
Vklepané rezne
Mäso pokrájame na plátky, osolíme, obalíme v strúhanke a vyklepeme. V tanieri vyšľaháme 2-3 vajíčka, podľa toho koľko máme mäsa. Namočíme mäso a sprudka opečieme. Na oleji opražíme...
Kuracie prsia v paci
Kuracie prsia nakrájame na menšie rezne a mierne naklepeme. Z ostatných surovín pripravíme pac, do ktorého uložíme naklepané prsia. Na druhý deň jednotlivé kúsky pŕs vyberieme, necháme trochu...
Punčové praclíky
Maslo s preosiatym práškovým cukrom vymiešame dohladka. Pridáme žĺtok, soľ a vanilkovú dreň. Pridáme múku a vypracujeme krehké cesto, ktoré necháme 2 hodiny odpočívať v chladničke. Z cesta...
Kuracia kari polievka s ryžou na grécky spôsob
Dajte variť kuracie chrbáty, vodu osoľte, okoreňte, pridajte vegetu. Asi po hodine varenia pridajte zeleninu a varte dovtedy, kým bude zelenina skoro uvarená - nejakých 20 minút. Potom vyberte...
Slivkové zemiakové knedlíky
2 stredne veľké zemiaky si nakrájame na kocky a uvaríme v mierne osolenej vode. Keď sú uvarené, dobre ich roztlačíme pridáme k nim vodu a vajce a dobre premiešame. Postupne do zmesi pridávame...
Španielska omáčka
Nakrájajte petržlenový, zelerový a mrkvový koreň, na kolieska cibuľu, trochu slaniny a kúsky mäsa a uduste do hneda s trochou mletého čierneho korenia a niekoľkými bobkovými listami. Potom...
Rýchle Chilli con Carne
Na oleji si speníme cibuľu, keď je spenená pridáme na pásiky pokrájané mäso, opražíme, podlejeme troškou vody a chvíľu podusíme (tak asi 15 minút). Potom pridáme Maggi - Mexickú omáčku,...
Kuracie pečienky na červenom víne
Pečienky očistíme, umyjeme a pokrájame na menšie kúsky. Na oleji spením nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme pečienky a krátko orestujeme. Pridáme mletú červenú papriku, mleté čierne korenie,...
Maslové teľacie rezne so slaninou
Umyté mäso odblaňte, pokrájajte a spolu s namočenou žemľou zomeľte. Potom zmes osoľte, okoreňte čiernym korením, pridajte vajce a spolu premiešajte. Na doske posypanej múkou sformujte rezne,...
