Kačka v hrnci - vyhladavanie
Kurča na paprike
Kurča opláchneme a nakrájame na porcie. Vo väčšom hrnci rozpálime olej a kurča na ňom osmažíme. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, krátko osmažíme a podlejeme vínom. Stíšime oheň...
Karamelové rožteky
Cesto: Suroviny zmiešame v cesto a striekame rožteky na vymastený plech (vhodné je použiť papier na pečenie). Zvoľna upečieme. Vychladnutý karamel zmiešame s maslom, nastriekame na rožky a namáčame...
Nátierka so sójou
Sóju cez noc namočíme do studenej vody. Vodu zlejeme a uvaríme ju v čistej vode. Po 10 minútach vodu znovu zlejeme, aby sme odstránili škodlivé látky. Dovaríme na miernom ohni. Sóju varíme...
Baranie mäso so zeleninou
Mäso umyte, odblaňte, zbavte tuku a nakrájajte na kocky. V tlakovom hrnci na rozohriatom oleji opražte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte pretlačený cesnak, pretlak, mäso, poprášte mletou...
Marinované šampiňóny
Celé očistené šapmiňóny dáme do misy. V hrnci zmiešame olej, víno, nasekanú cibuľu, citrónovú šťavu a koreniny. Na miernom ohni pomaly povaríme asi 15 min. Horúcim nálevom prelejeme...
Bravčové na hríboch
Hríby nakrájame a mäso naklepeme. Na panvici zohrejeme pol masla s olejom, pridáme mäso obalené v múke, soľ, biele korenie a necháme opražiť. V ďalšom hrnci necháme variť hríby so zvyškom...
Džem z bazy čiernej
Plody bazy umyjeme, osušíme a zbavíme stoniek. Bazu zmiešame vo väčšom hrnci s citrónovou šťavou a so želírovacím cukrom. Plody roztlačíme a privedieme do varu. Necháme 4 min vrieť za stáleho...
Fazuľkový guláš
Sterilizovanú fazuľku scedíme a necháme na site odkvapkať. V hrnci zohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, na kocky nakrájané zemiaky, osolíme, posypeme mletou červenou paprikou...
Kačica na víne
Kačicu očistíme, umyjeme a osušíme utierkou. V hrnci na pečenie rozpustíme maslo, pridáme nadrobno pokrájanú šunku, dáme na ňu kačicu a prudko opečieme po obidvoch stranách. Potom kačicu...
Kuracie mäso na kari
Kuracie prsia zľahka naklepeme, ochutíme soľou, korením a kari korením. Potom ich na masle orestujeme a vyberieme. V tom istom hrnci na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, papriky a šunku...
