Kurča na paprike

1 kurča, 4-5 paprík, 300 g. zrelých paradajok, 1 cibuľa, vývar, olej, soľ, biele korenie, ½ l. bieleho suchého vína

Kurča opláchneme a nakrájame na porcie. Vo väčšom hrnci rozpálime olej a kurča na ňom osmažíme. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, krátko osmažíme a podlejeme vínom. Stíšime oheň a víno necháme vyprchať. Po 5 min. pridáme paradajky, ktoré sme predtým obliali horúcou vodou, ošúpali a nadrobno posekali. Necháme spolu 2-3 min. povariť, pridáme papriky, nakrájané na pásiky a necháme ďalej variť 40 min. Občas premiešame a podľa potreby pridáme vývar.