va��kane dobo��ove rezy - vyhladavanie
Nugátové oplátky
Cukor dajte variť spolu s medom a vodou. Keď je cukor celkom rozpustený, pridajte vyšľahaný sneh z bielkov spolu s cukrom a varte za stáleho miešania ešte asi 6 min. Nakoniec pridajte zomleté...
Gruzínska roštenka
Z odblanenej sviečkovice narežeme 4 rovnaké kúsky. Rezy naklepeme, osolíme, okoreníme a prudko po oboch stranách opečieme na rozpálenom oleji. Vyberieme a dáme na nahriatu misu. Do panvice...
Rumové rezy
Všetko vymiešame a nakoniec pridáme sneh (musí byť pevný, nesmie tiecť) z 3 bielkov. Cesto rozotrieme na vymastený a vysypaný plech. Pomaly pečieme približne 30 minút. Po vybratí z rúry,...
Kokosové rezy
Zo žĺtkov, cukru, Hery, vanilkového cukru postupne vyšľaháme penu, pridáme múku, prášok do pečiva a citrónovú kôru. Vylejeme na vymastený a pomúčený plech. Potrieme pikantným lekvárom...
Míša rezy
Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme olej, kakao, múku s práškom a sneh z bielkov. Vymiešané cesto rozotrieme na vymastený a vysypaný plech a pečieme v stredne teplej rúre. Vychladnutý plát...
Špikovaný karfiol s omáčkou
Karfiol uvarte v slanej vode do polomäkka a položte na plytký tanier. Na rezy nakrájajte kyslú uhorku, uvarenú mrkvu a uvarenú cviklu. Karfiol prešpikujte pripravenými rezmi a zalejte omáčkou.Omáčka:...
Čokoládové oblátky
Tuk s preosiatym cukrom, vanilkovým cukrom a kakaom miešajte vo vodnom kúpeli. Asi po 15 min. pridajte rozšľahané vajcia a miešajte ďalej, až kým sa krém nespojí a nevytvorí hustú hladkú...
Čokoládové rezy s mascarpone a čučoriedkami
Vajcia vyšľaháme s cukrom do penista a postupne vmiešame preosiatu múku s kakaom. Nalejeme na plech a pečieme pri 180 °C asi 20 minút. Medzitým vyšľaháme šľahačku a zmiešame ju s mascarpone...
Gaštanová roláda
Z bielkov a kryštálového cukru vyšľaháme tuhý sneh. Vymiešame žĺtky, pridáme múku, orechy, sneh, (r)um a teplú vodu. Vylejeme na plech a pečieme. Po upečení vyklopíme na vlhký obrúsok,...
Gaštanová roláda
Z bielkov a kryštálového cukru vyšľaháme tuhý sneh. Vymiešame žĺtky, pridáme múku, orechy, sneh, um a teplú vodu. Vylejeme na plech a pečieme. Po upečení vyklopíme na vlhký obrúsok,...
