Kokosové rezy
Potrebujeme:
40 dkg polohrubej múky, 20 dkg práškového cukru, 20 dkg Hery, 6 žĺtkov, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva a citrónová kôra
Plnka: 6 bielkov, 25 dkg práškového cukru, 25 dkg kokosovej múčky, pikantný lekvár
Zo žĺtkov, cukru, Hery, vanilkového cukru postupne vyšľaháme penu, pridáme múku, prášok do pečiva a citrónovú kôru. Vylejeme na vymastený a pomúčený plech.
Potrieme pikantným lekvárom a dáme navrch plnku z vyšľahaných bielkov, cukru a kokosovej múčky. Pečieme v miernej vyhriatej rúre.
24.02.2009
