mleta%20papruika%20v%20soli - vyhladavanie
Teľacie mäso s pečeňou v alobale
Umyté mäso nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme, opaprikujeme, položíme naň pečeň, namočenú v mlieku a plátok slaniny. Alobal potrieme olejom, položíme naň pripravené mäso,...
Fazuľovica
Na masti opražte pokrájanú cibuľu, párky, pretlačený cesnak, pridajte papriku, majoránku zalejte vodou a s fazuľou aspoň 12 hod. namočenou a uvarte domäkka. Dochuťte korením, zaprášte múkou...
Cibuľová nátierka s vajcami a so šunkou
Očistenú cibuľu pokrájame nadrobno, opražíme v rozohriatom oleji a prikrytú podusíme 10 minút. Pridáme nakrájanú šunku, droždie a opražíme. Potom vlejeme rozšľahané vajcia, posypeme...
Liptovská bryndzová nátierka
Všetko spolu okrem pažítky dobre premiešame, nakoniec pridáme posekanú pažítku. Natrieme na krajíčky tmavého chleba, opäť posypeme pažítkou, príp. krájanou mladou cibuľkou alebo redkvičkou. Tip:...
Baranie kotlety so zemiakmi
Mäso umyjeme, pokrájame a naklepeme. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme mäso, pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, podlejeme vodou a dusíme...
Bravčové soté s ovocím
Mäso nakrájame na tenké rezance. Z oleja, vajíčok, kari korenia a práškového cukru pripravíme omáčku, do ktorej aspoň na dve hodiny naložíme nakrájané mäso. Potom mäso osmažíme, na tanieri...
Zeleninový guláš
Na oleji speníme cibuľu. Pridáme zemiaky, osolíme a pridáme mletú červenú papriku. Podlejeme vodou do úrovne zemiakov a dusíme. Po chvíli pridáme papriku. Na záver baklažán a strúčik cesnaku....
Cestoviny s baklažánom
Filé s baklažánom pokrájame na kúsky. Na oleji smažíme filé s cesnakom. Osolíme, ochutíme paprikou a posypeme petržlenovou vňaťou. Pridáme paradajkovú šťavu spolu s na drobno nasekanými...
Smotanové lievance
Smotanu osolíme a zahustíme múkou. Vo vymastenej lievancovej forme pečieme placky po oboch stranách. Upečené spájame po dve spolu so zmesou, ktorú pripravíme zmiešaním strúhaného syra s maslom,...
Pečeň so smotanou
Pečeň odblaníme, umyjeme, osušíme a pokrájame na tenké plátky. Očistenú, nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme pokrájanú pečeň, mletú červenú papriku a za občasného...
