grilovan�� brokolica - vyhladavanie
Zapekaná brokolica
Do hrnca so slanou vodou dáme variť očistené a nakrájané zemiaky. Keď sú spolovice uvarené, poukladáme na ne brokolicu, ktorá sa takto uvarí takmer v pare. Pripravíme si zálievku zo smotany,...
Palacinky s brokolicovou plnkou
Z mlieka, vajca, soli a múky vypracujte cesto a upečte veľké palacinky. Pokrájanú brokolicu uvarte. Do roztopeného masla pridajte pokrájanú vňať z cibuľky (pažítky) a asi 1 min. pražte....
Brokolica s kuracinkou
Kuracie prsia pokrájame na plátky, potrieme citrónovou šťavou, osolíme, okoreníme, potom pokrájame na menšie kúsky a necháme 30 minút až 1 hodinu odležať v chlade. Na horúcom oleji prudko...
Zapečená brokolica
Očistenú a umytú brokolicu uvaríme vo vriacej osolenej vode. V rozohriatom oleji opražíme očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme mleté čierne korenie, postrúhaný muškátový oriešok,...
Zeleninový nákyp
Zemiaky uvarené v šupe očistíme a nakrájame. Brokolicu rozdelíme na ružičky a dáme variť spolu s nakrájanou mrkvou do osolenej vody. Scedenú zeleninu potom zmiešame so zemiakmi, nakrájanou...
Gnocchi po slovensky
Uvarené teplé zemiaky prelisujeme. Pridáme maslo, muškátový kvet, biele korenie, soľ, múku a vypracujeme cesto. Do vlažného cesta zamiešame vajce a vytvarujeme asi 3 cm hrubý valček. Z necho...
Pečený králičí chrbát
Odrezky mäsa pokrájame na rezance, rozmixujeme s vajíčkom, šľahačkou a pridáme soľ a korenie. Zmes rozotrieme v tenkej vrstve na alobal približne vo veľkosti vykosteného králičieho chrbta....
Zapekaná brokolica
Brokolicu predvaríme v osolenej vode - od zovretia 10 minút. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a nakrájame na kolieska. Nastrúhame si tvrdý syr. V hrnčeku si rozšlaháme smotanu, vajíčko, soľ...
Jarný zapekanec
Brokolicu uvaríme v slanej vode. Mladú cibuľku pokrájame nadrobno a opražíme na rozohriatom oleji. K cibuľke pridáme mrazenú zeleninovú zmes. Šampiňóny pokrájame na drobné kúsky a pridáme...
Brokolica s kuracinkou
Kuracie prsia pokrájame na plátky, potrieme citrónovou šťavou, osolíme, okoreníme, potom pokrájame na menšie kúsky a necháme 30 minút až 1 hodinu odležať v chlade. Na horúcom oleji prudko...