pecena cuketa na masle - vyhladavanie

Praženicová pomazánka

Vajíčka zmiešame so smotanou a na masle urobíme praženicu. Zmiešame s taveným syrom, rozmixujeme, osolíme a pridáme pažítku. Natierame na mäkký tmavý chlieb.

Marinovaná zelenina

Do misky dáme suroviny na marinádu a dobre našľaháme metličkou. Do hrnca dáme menšie množstvo vody, osolíme ju a akonáhle začne vrieť, vložíme karfiol rozobratý na ružičky. Privedieme...

Kuracie prsia s bylinkami

Kuracie prsia osolíme, okoreníme, potrieme maslom a obalíme z jednej strany v posekaných bylinkách. Potom prsia obtočíme plátkami slaniny a pečieme na masle s trochou oleja.

Papriky plnené hlivou a syrom

Jemne pokrájanú hlivu podusíme na masle, osolíme, po vychladnutí vmiešame do taveného syra. Zelené papriky pozdĺž rozrežeme, odstránime jadierka a naplníme pripravenou zmesou. Podávame s pečivom....

Dusená pekinská kapusta na masle

Umyté listy kapusty pokrájame na hrubšie rezance, dáme na rozpustené maslo, osolíme, podlejeme vriacou vodou a prikryté dusíme do mäkka. Hotovú kapustu dochutíme worcesterovou omáčkou.

Rybie závitky plnené hubami a olivami

Rybie filety umyjeme, osušíme, osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou, olivovým olejom a posypeme čerstvým estragónom. Očistené a umyté huby posekáme a sparíme na masle so soľou...

Morský kokteil

Morský kokteil orestujeme na masle. Po vychladnutí pridáme nastrúhaný zeler, majonézu, worcester, nakrájaný stopkatý zeler a osolíme.

Zapečené toasty

Chlieb nakrájajte na krajce asi 1 cm hrubé a opečte na masle dozlatista. Na toasty dajte kolieska paradajok, posypte strúhaným syrom a dajte do predhriatej rúry zapiecť.

Minestrone s bielou fazuľou

Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú mrkvu a zeler a spolu restujeme asi 8 minút. Potom pridávame postupne nakrájaný na kocky zemiak, pór, na menšie kúsky natrhané kelové...