Rybie filé po labužnícky
Potrebujeme:
600 g filé, 100 g anglickej slaniny, 80 g tvrdého syra, 2 dcl mlieka, 3 vajíčka, soľ, korenie, hladkú múku
Ako na to:Filé nakrájame na plátky a namočíme do osoleného mlieka. Anglickú slaninu pokrájame na tenšie plátky.
Do misy z jánského skla striedavo kladieme plátky slaniny a filé.
Nastrúhaný syr zmiešame s vajíčkami, pridáme soľ, korenie a vyšľaháme. Zmesou prikryjeme filé a dáme upiecť.
19.12.2008
