Kyslá garnátová polievka
Potrebujeme:
250 g garnátov, kalmáre, 1,5 l rybacieho vývaru, 1 limetka, 1 chilli paprička, 2 PL rybacej omáčky, 1 mladá cibuľka, 4 lístky koriandra
Ako na to:Rybací vývar necháme zovrieť, pridáme chilli papričku, limetové kolieska a varíme 6 – 7 minút. Polievku precedíme. Do vývaru pridáme očistené a pokrájané garnáty a kalmáre. Ochutíme rybacou omáčkou a koriandrom. Varíme na miernom ohni 7 minút. Ozdobíme posekanou mladou cibuľkou a podávame.
10.03.2008
