Zapekaný fenikel
Potrebujeme:
1 čerstvý fenikel, soľ, biele mleté korenie, 2 dcl bieleho suchého vína, 0,5 l mlieka, 100 g masla, 50 g hladkej múky, 1 citrón, 50 g údenej ryby, 1 granátové jabĺčko
Ako na to:Fenikel nakrájame na 4-5 kúskov a sparíme v osolenom mlieku s 0,5 dcl bieleho vína. Zapekaciu misku vymastíme maslom, vložíme do nej fenikel, pokvapkáme citrónom, posypeme nadrvenou rybou a dužinou z granátového jabĺčka. Všetko zalejeme hustým bešamelom, ktorý pripravíme z masla, hladkej múky a mlieka. Zapekáme asi 30 minút. Podávame so šalátom.
17.05.2008
Podobné recepty
Nálev na cviklu, Liečivý čaj proti poruchám trávenia a proti slabosti, Teľacie na fenikli, Fenikel s červenou cibuľou, Fenikel zabalený v šunke, Bravčové stehno na rozmaríne, Liečivý čaj posilňujúci žalúdok, Čaj na vzbudenie chuti do jedenia, Liečivý čaj proti plynatosti, Čajová zmes na prečistenie krvi
