Šunkový koktail

20 dkg šunky, 2 naložené uhorky, 2 vajíčka na tvrdo, 1 naložená kapia, 1 jablko, 10 dkg majonézy, 2 PL kečupu, 1 dcl šľahačky, citrónová šťava, mletá štipľavá paprika, soľ, petržlenová vňať, citrón a kapia na zdobenie

Šunku, uhorky, vajcia, kapiu a olúpané jablko nakrájame na veľké tenké slížiky. Majonézu zmiešame s kečupom, citrónovou šťavou, štipľavou paprikou, soľou a nakoniec pridáme šľahačku. Pripravenú zmes spojíme s majonézovou penou, zľahka premiešame a vlejeme 4 väčších kokteilových pohárov. Necháme vychladnúť a pred podávaním dozdobíme lístkami petržlenovej vňate, kolieskom citrónu a kúskom kapie.