Arabský šalát

Pre 6 osôb
1/2 kg paradajok, 5 strúčikov cesnaku, 10 dkg petržlenovej vňaťe, 1/2 šalátovej uhorky, 5 cibúľ, 3 PL olivového oleja, 3 PL vínneho octu, 1 ML korenia, soľ

Paradajky sparíme a očistíme, pokrájame na kúsky do misky. Pretlačíme cesnak, posekáme petržlenovú vňať. Cibuľu očistíme, pokrájame na krúžky, uhorku tiež očistíme a pokrájať na krúžky. Všetko spolu dobre premiešať.
Z oleja, octu, korenia a soli urobíme marinádu, vymiešame a prelejeme na šalát. Dobre premiešame a necháme chvíľu postáť. Nakoniec možeme posypať čerstvou nesekanou bazalkou.