Kapustová polievka s rajčiakmi

1 cibuľa, rastlinný olej, 400 g hlávkovej kapusty, rasca, mleté čierne korenie, 4 rajčiaky, 3 vajcia, 80 g hydinovej šunky, 2 lyžice kečupu, nasekaná petržlenová vňať

Nadrobno nasekanú cibuľu speníme na rozohriatom oleji. Pridáme na tenké rezance pokrájanú kapustu, rascu, osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nakrájané rajčiaky a chvíľu opražíme. Potom prilejeme vodu a uvaríme do mäkka.
Pred dokončením pridáme vajcia, ktoré mierne osolíme a rozšľaháme s nadrobno nakrájanou šunkou. Necháme prejsť varom, odstavíme, vmiešame dve lyžice kečupu a posypeme petržlenovou vňaťou.