Kuracie mäso s pórom

600 g kuracieho mäsa bez kostí, soľ, štipka muškátového orieška, 50 ml bieleho vína, 200 g póru, 150 ml smotany na varenie, 1 lyžica hladkej múky

Kuracie mäso pokrájame na rezance, osolíme a premiešame.
Na rozohriatom oleji za stáleho miešania prudko opražíme. Okoreníme muškátovým orieškom, pridáme umytý pokrájaný pór, podlejeme vínom a dusíme domäkka.
V smotane rozmiešame hladkú múku, vylejeme na mäso, premiešame a krátko povaríme. Podávame s ryžou a sezónnou zeleninou.