Mrkvový šalát

1 citrón, 1 pomaranč, 1-2 polievkové lyžice oleja, 2-3 čajové lyžičky práškového cukru, mleté čierne korenie, 500 g mrkvy, 1 jablko

Šťavu z citróna a pomaranča vytlačíme a rozmiešame ju s olejom. Prichutíme cukrom a mletým čiernym korením. Očistenú mrkvu a jablko najemno postrúhame a premiešame so šťavou. Chvíľu necháme postáť.