Zapečené bravčové rezne so syrom

Potrebujeme:

500 g bravčového stehna, 100 g oleja, 2 lyžice kečupu, worcestrová omáčka, 20 g údenej slaniny, 2 vajcia, 100 g eidamu, zelená vňať cibuľky

Ako na to:

Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, na okrajoch nakrojíme, osolíme a sprudka po oboch stranách opečieme na oleji.
Údenú slaninu pokrájame na malé kocky, opražíme, pridáme rozšľahané osolené vajcia a miešame do zhustnutia.
Opečené rezne dáme na panvicu so zvyškom oleja, potrieme ich kečupom, pokvapkáme worcestrovou omáčkou, potrieme praženicou a posypeme postrúhaným syrom. Narýchlo opečieme.
Podávame s chlebom alebo pečivom.

23.01.2012

Podobné recepty