Reďkovkový šalát so syrom

reďkovka, syr, 1-2 menšie sterilizované uhorky, 1 zväzok mladej cibuľky, olej, ocot (citrónová šťava), cukor, mleté čierne korenie, soľ

Umytú, olúpanú reďkovku, syr a uhorky pokrájajte na plátky. Zväzok cibule na kolieska a celé polejte šalátovým nálevom pripraveným zo zmesi oleja, cukru, mletého čierneho korenia, soli, octu alebo citrónovej šťavy a vody. Podávajte ho k chudým mäsám a k rybám ako šalát.

TIP:Jarný šalát pripravte tak, že pridajte k nemu ešte mladú mrkvu a varené zemiaky.