Špenátové knedle (do polievky)
Potrebujeme:
40 g duseného špenátu, 30 g masla, 1 vajce, 10 g tvrdého syra, 10 g hrubej múky, 60 g strúhanky, mleté čierne korenie, soľ
Ako na to:Vymiešajte maslo, žĺtok, soľ a korenie. Pridajte dusený špenát, múku, strúhaný syr, sneh z bielka a podľa potreby strúhanku. Dobre premiešajte. Mokrou rukou formujte malé knedle, ktoré zavárajte do slabo vriacej mäsovej polievky.
06.02.2006
