Morčacie rezne v sezamovom cestíčku so špargľou

Potrebujeme:

60 dkg morčacích pŕs, 10 dkg hladkej múky, 8 tyčiniek špargli (nakladaná alebo varená), 2 vajíčka, štipku bazalky, soľ, olej, 4 lyžice sezamových semienok, 4 lyžice mlieka

Ako na to:

Morčacie rezne zľahka rozklepeme cez fóliu. Osolíme, okoreníme bazalkou a do nich zabalíme špargľu nakrájanú na menšie kusy.
Spojíme ich ihlou, ktorú pred podávaním vyberieme.
Cestíčko: 4 lyžice múky a 2 vajíčka pomiešame. Prilejeme mlieko a nakoniec pridáme sezamové semienka.
Morčacie závitky obalíme v tomto cestíčku a vypražíme na vriacom oleji. Podávame ich so zemiakovou kašou.

14.12.2008

Podobné recepty