Ryby

Rybie filé s bylinkovým maslom

Rybie filé upravíme na porcie, osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a okoreníme. Obalíme v detskej krupici a vyprážame na rozpálenom tuku. Zmäknuté maslo dobe vymiešame s posekanou feferónkou,...

Pečený pstruh

Očisteného pstruha osolíme, do vnútra pridáme rascu. Do hladkej múky pridáme mletú červenú papriku, strúhanku, premiešame a takto v pripravenej zmesi obalíme pstruha. Opečieme ho na rozpálenom...

Zapečené rybie filé

Do vymastenej zapekacej misy poukladáme nakrájané plátky zemiakov, pokrájanú cibuľu, papriku a paradajky. Osolíme, polejeme polovicou smotany a dáme zapiecť asi na 30 minút. Potom na zeleninu...

Filé s paradajkami

Rozmrazené, osušené filé obalíme v múke zmiešanej s paprikou a korením a pražíme v oleji asi 3 minúty z každej strany. Potom ryby vytiahneme a vo výpeku opražíme cibuľu nakrájanú na polkolieska....

Program.sk

Pstruh na masle

Pstruhy vypitveme, umyjeme zvonka aj zvnútra, osolíme a do každého vložíme štvrtku jablka a kúsky cesnaku. Posypeme rascou a pečieme na masle v dobre vyhriatej rúre asi 15-20 minút, v polčase...

Ryba v zelenine

Karfiol rozoberieme na ružice, zemiaky narežeme na osminky a rybu na kúsky. Jednu cibuľu narežeme, druhú nastrúhame a rozotrieme s cesnakom, zázvorom a korením karí. Rozpálime olej a opečieme...

Pstruhy s bylinkami

Vypitvané pstruhy umyjeme a osušíme. Zvonka i zvnútra ich osolíme a potrieme zmesou nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate, rozmarínu, šalvie a bazalky. Opečieme na tuku a upečieme vo vyhriatej...

Pečený úhor

Stiahnutého, vyčisteného úhora rozrežeme na kúsky dlhé asi 6 cm a osolíme. Do ohňovzdornej misy dáme rozpustené maslo, kúsky úhora pokvapkané citrónovou šťavou a posypeme strúhankou....

Ryba na smotane

Rybu narežeme na porcie a máčame 1/2 hodiny v smotane. Jednu cibuľu narežeme, druhú rozotrieme so zázvorom a všetko necháme na rozpálenej masti speniť. Pridáme ostatné prísady aj rybu so smotanou...

Kapor na cibuli

Kapra rozporcujeme, osolíme a okoreníme. Posypeme nadrobno nakrájanou zelenou petržlenovou vňaťou a opražíme na masti po oboch stranách. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme...

Strany 12345...47