syrovy osuch - vyhladavanie
Kôprovo - smotanový osúch
Do preosiatej múky pridajte vykysnutý kvások, trochu vlažného mlieka (hotové cesto nesmie byť ani husté ani riedke), celé vajce a žĺtok. Zamieste a po troške pridávajte olej. Vypracujte a zľahka...
Hroznový osúch
Všetky suroviny na cesto premiešame. Cesto dáme do vymastenej formy (s priemerom 28 cm). Dookola urobíme trošku vyšší okraj. Necháme asi 15 minút oddychovať prikryté pri izbovej teplote. Hrozno...
Mletý syrový rezeň
Všetky ingrediencie zmiešame. Vytvarujeme rezne, ktoré obalíme v trojobale. Potom vyprážame.
Kukuricovo – syrový šalát
Syr nastrúhajte nahrubo, cibuľu nakrájajte nadrobno a cesnak pretlačte. Všetky prísady riadne zmiešajte. Podávajte ako prílohu k mäsu.
Syrový šalát
Jablko nastrúhame, pridajte prelisovaný cesnak, uvarené a ošúpané zemiaky, nastrúhajte syr. Ochuťte soľou a korením, nakoniec vmiešajte majonézu.
Diétny syrový šalát
Syr a šunku nakrájame na rezance, premiešame s jogurtom, dochutíme soľou, citrónovou šťavou, cukrom a necháme v chlade odležať. Porcie posypeme nasekanou pažítkou.
Syrový šalát s jogurtom
Jablká a pomaranče olúpeme a spolu so syrom nakrájame na kocky. Pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme štipku cukru, polejeme jogurtom a zľahka premiešame. Podávame chladené.
Syrový šalát so šunkou
Všetky suroviny nakrájajte na pásiky, cibuľu nadrobno a spojte zálievkou z majonézy, jogurtu, horčice a trochu soli.
Syrový šalát s feferónkami
Syr, uhorky a kapiu nakrájajte na pásiky. Pridajte prekrájaný sterilizovaný paprikový šalát, nasekané feferónky a premiešajte s olejom, korením, soľou a worčestrovou omáčkou.
Syrový šalát s jogurtom
Jablká a pomaranče olúpeme a spolu so syrom nakrájame na kocky. Pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme štipku cukru, polejeme jogurtom a zľahka premiešame. Podávame chladené.
