pac na jelenie mäso - vyhladavanie

Jelenie stehno na víne

Jelenie mäso prešpikujeme hranolčekmi slaniny, osolíme a okoreníme. V kastróle rozhorúčime olej, mäso na ňom zo všetkých strán opečieme a potom vyberieme. Do výpeku dáme nakrájanú cibuľu,...

Jelenie stehno so smotanou

Mäso necháme odležať, potom ho naklepeme, odblaníme a husto popreťahujeme pokrájanou údenou slaninou. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a mletými borievkami. Pekáč vyložíme plátkami...

Jelenie stehno vo víne

Odblanené a umyté mäso popreťahujeme údenou slaninou, zalejeme vínom a necháme 4 dni odležať na chladnom mieste. Každý deň mäso vo víne obrátime. Potom ho z vína vyberieme, osolíme, dáme...

Jelení guláš

Odležané jelenie mäso umyjeme a pokrájame na kocky. Opražíme na rozohriatej masti, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a opražíme. Keď je cibuľa zlatistá, osolíme, okoreníme mletým čiernym...

Program.sk

Jelení guláš

Odležané jelenie mäso umyjeme a pokrájame na kocky. Opražíme na rozohriatej masti, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a opražíme. Keď je cibuľa zlatistá, osolíme, okoreníme mletým čiernym...

Jelenie medailóniky so šípkovou omáčkou

Pripravíme si tmavý základ zo zeleniny, ktorý dotmava orestujeme. Pridáme divoké korenie, paradajkový pretlak a slivkový lekvár. Omáčku zahustíme tmavou zápražkou alebo strúhaným perníkom....

Jelenie medailóniky so šípkovou omáčkou

Pripravíme si tmavý základ zo zeleniny, ktorý dotmava orestujeme. Pridáme divoké korenie, paradajkový pretlak a slivkový lekvár. Omáčku zahustíme tmavou zápražkou alebo strúhaným perníkom....

Jelení guláš

Odležané jelenie mäso umyjeme a pokrájame na kocky. Opražíme na rozškvarenej slanine, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a opečieme. Keď je cibuľa zlatistá, osolíme, okoreníme mletým...

Jelenie mäso so slaninou

Mäso odblaníme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Z octu, estragonu, kečupu, chilli korenia, worcestrovej omáčky, horčice, mletej červenej papriky a medu vymiešame pastu, ktorú...

Jelenie rezne na cibuľke

Mäso zbavte blán a šliach. Nakrájajte na plátky, ktoré naklepte, posoľte a z jednej strany posypte čiernym korením, z druhej strany zase paprikou. Môžete zľahka potrieť horčicou.Plátky odložte...

Strany 1234...287