bylinkový olej - vyhladavanie
Hydinové fondue párty
Pred foundovaním pripravíme bylinkový olej, ktorý necháme minimálne týždeň odstáť. Pri samotnej príprave sa najprv nakrája mäso na kúsky a odloží sa do chladničky. Zmiešaním jednotlivých...
Bravčové karé plnené bylinkovým syrom
Bravčové karé nakrájame, osolíme, okoreníme, zľahka naklepeme a naplníme syrom. Mäso prehneme napoly, uzavrieme špáratkom, aby syr nevytekal a pečieme na panvici. Sušené slivky dáme variť...
Cuketa zapečená s tvarohom
Cukiny nakrájajte na kolieska. Na oleji speňte cibuľu, pridajte nakrájané cukiny, pokrájanú papriku. Posypte bylinkami, soľou, pridajte cesnak a nechajte dusiť cca 10 minút. Janskú misu vymažte...
Jahňací bylinkový chrbát
Rúru zohrejeme na 200 °C. Chlieb rozdrobíme a zomelieme. Omrvinky nasypeme na suchý plech a pečieme asi 5 minút. Potom ich zmiešame s posekanými bylinkami a nastrúhaným syrom. Cukiny po dĺžke...
Jahňací bylinkový chrbát
Rúru zohrejeme na 200 C. Chlieb rozdrobíme a zomelieme. Omrvinky nasypeme na suchý plech a pečieme asi 5 min. Potom ich zmiešame s posekanými bylinkami a nastrúhaným syrom. Cukiny po dĺžke pokrájame...
Bylinkový chlieb
Do vlažnej vody rozdrobíme droždie a zmes necháme asi 5 minút kysnúť. Kvások vlejeme do múky so soľou a olejom, vypracujeme polotuhé cesto a necháme prikryté kysnúť asi hodinu. Vmiesime...
Artičoky so šalátovým olejom
Artičoky varte v slanej vode. Keď sa asi 30 min.varili, zlejte z nich polovicu vody, dolejte dobrý šalátový olej a nechajte ich neprikryté tak dlho variť, až sa všetka voda vyvarí a zostane...
Toasty s pikantnou nátierkou
Odblanenú, umytú, na malé kocky pokrájanú pečeň dáme na olej spolu s nadrobno pokrájanou cibuľou opražiť, pridáme kapiu, pokrájané feferóny a znova celé chvíľu podusíme. Hotové ochutíme...
Králik pečený s paprikou
Do pekáča nalejte olej, vložte porcie králika a zasypte pokrájanou cibuľou a paprikou. Podlejte teplou vodou a pečte. Nemiešajte, pri pečení podlievajte vlastnou šťavou.
Orientálna zmes
V miske rozmiešajte olej so sójovou omáčkou a medom, pridajte solamyl a všetky koreniny. Premiešajte s jemno nakrájaným sójovým mäsom a nechajte minimálne 6 hod. v chladničke odležať. Rozpáľte...
