bylinkový olej - vyhladavanie
Šalát z kyslej kapusty I
Kyslú kapustu, mrkvu a cibuľu pokrájajte na drobno, pridajte cukor a olej. Všetko dobre premiešajte.
Vyprážané plnené palacinky
Múku, vajíčka, soľ a olej zmiešame a upečieme palacinky. Tie naplníme poduseným mletým mäsom, ktoré sme dochutili koreninami a cesnakom. Touto plnkou naplníme palacinky, obalíme ich v trojobale...
Baklažánová nátierka I
Baklažán sparte vo vode a spolu s paradajkami pokrájajte na drobno, pridajte olej, soľ a mleté čierne korenie (podľa chuti). Všetko dobre premiešajte.
Šunková omeleta
Vajcia rozšľaháme so soľou, s múkou a mliekom. Pridáme šunku pokrájanú na tenké rezance a premiešame. V panvici rozohrejeme olej a postupne upečieme štyri omelety. Podávame so zemiakovou...
Hubová polievka
Huby, cibuľu a jablko očistite a nakrájajte. Na panvicu nalejte olej, pridajte nadrobno nakrájanú slaninku, polovicu húb a smažte do chrumkava. Do väčšieho hrnca nalejte olej a usmažte cibuľku....
Domáce pukance
Do rajničky dajte olej. Pridajte jedno zrnko kukurice. Keď začne pukať, pridajte všetky zrná. Jedlo je hotové, keď všetky kukurice dopukajú.Dobrú chuť!
Vyprážané bedle
Cesnak olúpeme a vymiešame so soľou. Vajcia vyšľaháme, primiešame cesnak, tymián a vmiešame múku. Bedle očistíme. Na panvici rozpálime olej. Huby namáčame do cestíčka a sprudka opekáme....
Jánske opečené rezne
Rezne narežte a naklepte tupou stranou noža. Jogurt zmiešajte s paprikou, posekanou kapiou, korením so soľou. Zmesou potrite rezne a nechajte v chlade cez noc uležať.Pred prípravou rozpáľte olej...
Vyprážané kalamáre s korením
Kúsky rozmrazených kalamárov osoľte, okoreňte a obaľte v múke. Na panvici rozohrejte olej a kalamáre vysmažte z oboch strán do zlatista. Osušte na servítke a pokvapkajte ich citrónovou šťavou.
Čevan-ču-su
Mäso nakrájame na malé kocky, ku ktorým pridáme najemno pokrájanú cibuľu, soľ, korenie, kari korenie, worchester, tekutú zmes korení, olej, škrob a vajíčka. Všetko spolu premiešame a necháme...
