trubičky z páleného cukru vyhladavanie - vyhladavanie
Domáce štolverky
Z polovice cukru pripravíme karamel, ktorý zalejeme dcl vody. Do takto pripraveného karamelu pridáme zvyšok cukru, mlieko, maslo med a varíme asi 2 hodiny. Potom pridáme posekané orechy. Hmotu...
Nekysnutý tvarohový múčnik
2 hrnčeky múky preosejeme do nádoby. Z droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý vložíme do múky (takto celé, nič nekvasiť) a nastrúhame heru. Pridáme žĺtka, zvyšok cukru a soľ. Vypracujeme...
Orechové rezy so žĺtkovou polevou
Heru a 20 dkg cukru vymiešame do peny. Pridáme orechy, múku, trochu prášku do pečiva a sneh z 5 bielkov. Dáme piecť na veľký plech. Upečené potrieme polevou, ktorú vymiešame do peny z 20 dkg práškového...
Žĺtkové tyčinky
Maslo vymiešame s polovicou práškového cukru, pridáme vanilínový cukor, citrónovú kôru a pomleté vlašské orechy. Z vaječných bielkov vyšľaháme sneh a vmiešame doň druhú polovicu práškového...
Detská výživa
Všetko spolu povaríme za stáleho miešania na kašu, ktorú po vychladnutí rozmixujeme. Naplnené fľaše sterilizujeme 15 min.
Plnené palacinky
V mlieku rozhabarkujeme múku, vajce, lyžičku cukru a štipku soli a necháme asi 10 min postáť. Potom zmes opäť rozhabarkujeme. Na panvici rozpálime olej a upečieme palacinky. Plnka: Z dvoch...
Grófkine rezy
Zo surovín spracujeme cesto. 2/3 cesta natlačíme do vymasteného a vysypaného plechu a 1/3 necháme v chladničke stuhnúť. Na cesto poukladáme plátky jabĺk, hrozienka, strúhané orechy so škoricou...
Tvarohová rýchlovka
Z múky, prášku do pečiva, práškového cukru a masla si urobíme mrveničku. Do pekáča, v ktorom je papier na pečenie dáme polovicu mrveničky, zalejeme tvarohovou plnkou, ktorú sme urobili z tvarohu,...
Plnka na zmrzliny
Z cukru urobíme karamel, potom pridať teplú vodu a rozpustíme ho. Do karamelu pridáme zmiešané mlieko + Zlatý klas + 3 žĺtky a uvaríme puding. Necháme vychladnúť. Zatiaľ vymiešame maslo...
Vajcový krém
Žĺtky vymiešajte s cukrom. Z 2,5 dl smotany a cukru vyšľahajte šľahačku. Žĺtkovú hmotu premiešajte so šľahačkou, primiešajte vajcový likér.