treska s mandlami - vyhladavanie
Treska s paradajkami a cibuľou
Ryby a citrón opláchneme a osušíme. Paradajky narežeme do kríža a prelejeme horúcou vodou, olúpeme a nakrájame ich na štvrtiny. Cibuľu nakrájame na kolieska. Ryby osolíme, vytlačíme na ne citrón,...
Zapečená treska
Očistené a umyté mäso z tresky prekrojíme po dĺžke, odstránime chrbticu, stiahneme kožu, osolíme a dáme do ohňovzdornej misy. Jemne posekané šampiňóny chvíľu dusíme na rozpálenom...
Karamelová torta
Korpus pripravíme vymiešaním vajec, cukru a polovice množstva múky. Za stáleho miešania prisypeme zvyšok múky, premiešame a vzniknuté cesto nalejeme do maslom vymastenej a vysypanej tortovej...
Koláč s pudingom
Z necelého 0,5 l vody uvaríme puding, osladíme a do horúceho pudingu vmiešame 50 g Hery (môžeme pridať aj trochu rumu). Polovicu cesta rozváľkame do guľata a vyložíme ním vymazanú koláčovú...
Kuracie prsia s mandĽami
Mäso z kuracích pŕs pokrájame na menšie kocky a premiešame s rozšľahanými bielkami a rozmočeným Solamylom. Osolíme a opražíme na rozohriatom oleji. Pridáme pór pokrájaný na malé kolieska,...
Prsíčka s ovocím
Kuracie prsia zľahka naklepeme, osolíme a z každej strany potrieme grilovacou pastou. Z oboch strán ich orestujeme a dáme piecť do rúry na 20 minút pri teplote 200ºC. Pokrájame cibuľu, opražíme...
Smotanový pohár
Každú kyslú smotanu vymiešame zvlášť a to tak, že do každej dáme vanilkový cukor, ale jednotlivo potom do jednej pridáme kakao, do druhej škoricový cukor a do tretej nastrúhanú čokoládu....
Kuracie prsia s hroznom a mandľami
Mäso osolíme, okoreníme a opečieme z oboch strán. Medzitým pripravíme mandle. Mandle olúpeme (mandle zalejeme na chvíľu vriacou vodo, a potom ich scedíme a ošúpeme). Pripravíme si mandle...
Ananásový krém
Žĺtka s cukrom vyšľaháme, potom postavíme nad paru a šľaháme do zhustnutia. Želatínu dobre rozpustíme v teplej vode a pridáme do krému. Do vychladnutého krému pridáme vyšľahanú šľahačku...
Domáca vianočka
Z droždia, mlieka, trošky cukru a muky urobíme kvások. Pridáme ho do muky a s ďalšími surovinami dobre vymiesime na cesto. Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť v teplej miestnosti asi jednu...
