pasteta z udeneho masa - vyhladavanie
Šalát z lanovky
Všetky druhy syrov nakrájame na kocky. Orechy nasekáme, nie príliš na drobno, a hroznové bobule prerežeme na polovicu. Všetko dáme do misy, zalejeme majonézou a smotanou, osolíme a premiešame....
Fašírky z ovsených vločiek
Vodu a vločky povaríme 2 min s korením, necháme vychladnúť a do vlažnej zmesi pridáme vajíčko, cesnak a syr. Obalíme v strúhanke a opečieme.
Karfiol na bačov spôsob
Karfiol uvaríme v osolenej vode tak, aby zostal chrumkavý. Rozdelíme ho na primerané kúsky a tie posypeme strúhaným údeným syrom. Slaninu pokrájame na kocky, vyškvaríme ju a oškvarkami aj s masťou...
Lososové chuťovky
Z chleba vykrojíme trojuholníčky (kolieska, štvorce) a potrieme tenkou vrstvou tatárskej omáčky. Položíme trocha šalátu, naaranžujeme štvrtinu plátka lososa, ozdobíme kvapkou tatárskej...
Chuťovky k vínu
Syr nastrúhame a s múkou a herou spracujeme cesto. Necháme ho trochu odpočinúť v chlade, potom vyvaľkáme plát a vykrajujeme formičkami alebo krájame tyčinky. Povrch potrieme vajíčkom, trochu...
Šúpané pagáče
Kvások zmiesime okrem syru, po vykysnutí rozváľkame a potrieme ½ masla. Zložíme a ešte 2-3x pregúľame. Vykrajujeme pagáčiky, ktoré potrieme rozšľahaným žĺtkom v mlieku a posypeme strúhaným...
Letná cuketa
Cuketu nakrájanú na jemno i na hrubo poduste na orestovanej cibuli, na ktorej ste predtým popražili slaninu (údené mäso). Mierne osoľte. Keď je cuketa mäkká, pridajte k nej na štvrtky nakrájané...
Fazuľová nátierka s údeným mäsom
Fazuľu scedíme a spolu s uvareným údeným mäsom rozmixujeme alebo zomelieme. Dáme do misky, pridáme majonézu, horčicu, kečup, očistenú postrúhanú cibuľu a dôkladne vymiešame dohladka....
Pizza s lososom
Pizzu potrite paradajkovým pretlakom, posypte strúhaným syrom a pokvapkajte olivovým olejom. Po upečení poukladajte na ňu plátky mozzarelly a lososa, kapary, posypte pokrájaným kôprom a pokvapkajte...
Pikantné kolieska
Balíček lístkového cesta rozvaľkáme a širokým pohárom z neho vykrajujeme kolieska. Uložíme ich na plech, aby sa nedotýkali. Do stredu každého vložíme plátok vareného údeného mäsa,...
