na lyžice - vyhladavanie
Špeciálne slíže
Slíže uvaríme do mäkka a zmiešame s olejom a pokrájaním mäsom, zeleninou.
Pikantná pomazánka na chlebíčky
Salámu, uhorku, cibuľu pomelieme, primiešame majonézu a túto zmes pridáme do vychladnutého nálevu.
Ardénské ľadvinky
Na masle podusíme šalotky, huby a papriky (asi 5 minút). Pridáme ľadvinky a dusíme ich ďalších 5 minút. Sem-tam zamiešame. V malom hrnci, sa zahreje brandy, zapálime a nalejeme na ľadvinky....
Škoricové slimáky
Najprv necháme vykysnúť kvások a zarobíme ním preosiatu múku so žĺtkami a herou. Podľa potreby pridáme vlažné mlieko. Hladké cesto necháme vykysnúť. Potom ho rozvaľkáme na 1 cm hrubý...
Pikantná omáčka
Všetky prísady postupne zmiešame a dochutíme. Vychladnuté podávame ku grilovaným mäsam, rybám, pečeným zemiakom, grilovanej zelenine, alebo k čerstvým šalátom.
Čajový punč
Čaj zaparíme a necháme 4 minúty lúhovať. Osladíme medom a necháme vychladnúť. Pomaranče a citróny dobre umyjeme. Celé, aj so šupkou, ich nakrájame na tenké plátky a spolu s nakrájanými...
Kari marináda na bravčové mäso
Mäso nakrájame na rezančeky a zmiešame s marinádou. Marinádu pripravíme zmiešaním všetkých surovín. Necháme cez noc odležať v chladničke. Opekáme na panvici. Podávame s pečivom. Mäso...
Zeleninový šalát s medom
Mrkvu nakrájame na tenké pásiky. Kapustu postrúhame, vložíme do misky, pokvapkáme citrónovou šťavou a tĺčikom ju poklepeme, aby zmäkla. Kapustu potom zmiešame s mrkvou, dochutíme olejom,...
Míša rezy
Na upečené a vychladnuté cesto rozotrieme ušľahanú plnku a takto pripravené polejeme čokoládovou polevou a dáme do chladničky vychladiť.
Hydinové medailónky s rajčiakmi
Hydinové mäso naklepeme, okoreníme, osolíme a opečieme na oleji. Pridáme kečup, vývar a asi 5 minút podusíme. Na plátky poduseného hydinového mäsa dáme rajčiaky rozkrojené na polovice,...
