morčacie mäso na prírodno s knedlou - vyhladavanie
Barmské plátky
Morčacie mäso rozklepeme na plátky, ktoré mierne osolíme, okoreníme a na oleji sprudka opečieme z oboch strán. Jablko olúpeme, vyberieme jadrinec a nakrájame na kolieska. Tieto z jednej strany...
Barmské plátky
Morčacie mäso rozklepeme na plátky, ktoré mierne osolíme, okoreníme a na oleji sprudka pečieme z oboch strán. Jablko olúpeme, vyberieme jadrovník a nakrájame na kolieska. Tieto z jednej strany...
Farebné kuracie soté s cukinou
Osmažíme cibuľlu, pridáme nakrájaný cesnak, kuracie prsia nakrájané na tenšie plátky, prudko osmažíme, okoreníme. Ak treba, necháme chvíľu podusiť. Na panvici s olivovým olejom najskôr...
Morčacie stehno so šalotkami
Vykostené morčacie stehno osolíme, posypeme grilovacím korením, celou rascou, pokvapkáme olejom a dáme do zapekacej misy. Uložíme šalotky aj so šupkou, celé strúčiky cesnaku a nakrájané...
Morčacie prsia plnené špargľou
Morčacie prsia opatrne naklepeme a urobíme rezeň. Osolíme, okoreníme zázvorom, položíme plátok šunky, plátok syra, naukladáme kúsky špargle, zavinieme a prepichneme špáradlom. Závitok...
Grilované morčacie prsia
Morčacie prsia umyjeme a naporcujeme. Osolíme, polejeme bielym vínom, okoreníme a na chladnom mieste necháme postáť. Dobre rozohrejeme grilovací rošt, poukladáme naň jednotlivé porcie, obložíme...
Morčacie prsia plnené slivkami obalené slaninou
Slivky dáme variť spolu s vývarom , štipkou soli, cukru, oreganom a rozmarínom. Na vyklepané, osolené a okorenené morčacie prsia položíme 2-3 uvarené slivky (podľa toho, aké veľké morčacie...
Jahňacie stehno na citróne
Očistené stehno vložíme do pekáča a opečieme ho na rozohriatom oleji. Vyberieme ho a v tom istom oleji opražíme na kocôčky nakrájanú cibuľu a plátky cesnaku. Pridáme sladkú papriku, nakrájanú...
Morčacie rezne v páperí
Morčacie prsia nakrájame na rezne podľa potreby. Vyklepeme ich, osolíme, okoreníme čiernym korením a oreganom. Pokvapkáme olejom a uložíme na 3-4 hodiny do chladničky. Potom ich obalíme v múke,...
Rezeň s broskyňou
Morčacie prsia nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme, z oboch strán na oleji prudko opražíme a uložíme na pekáč. Na každý rezeň uložíme plátok šunky, polovicu broskyne, plátok...
