kysnute cesto s bielym jogurtom - vyhladavanie
Ľahký letný zemiakový šalát
Uvarte zemiaky v šupke, nechajte ich vychladnúť a pretlačte cez sitko. Uhorky pokrájajte na malé kúsky, z cukety vydlabte striedku so zrnkami a pokrájajte ju aj so šupkou na drobné kúsky. Do...
Grilované kotlety Bordeaux
Mierne naklepané kotlety osolíme, okoreníme a grilujeme na rošte resp. opekáme na panvici. Na oleji do sklovita orestujeme cesnak a zalejeme bielym vínom. Hotové kotlety dodusíme vo vzniknutej...
Slimáky na červenom víne
Slimáky opláchnite vodou a nechajte odkvapkať. Cibuľu, cesnak a feferónku nadrobno pokrájajte a spolu so slimákmi vložte do hrnca. Dochuťte soľou, bylinkami a zalejte bielym vínom. Uveďte do varu...
Kysnutá mriežka
Kysnuté cesto: Do polovice vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme trochu cukru, 1 PL múky a necháme kvások vzísť. Medzitým si pripravíme zvyšok cesta: Všetky prísady si pripravíme...
Hydinový šalát
Mäso pokrájajte na kocky a dajte do misy. Pridajte na malé kocky pokrájaný syr, na rezance pokrájanú šunku a očistenú pokrájanú cibuľku aj s vňaťou. Očistený zeler nahrubo postrúhajte,...
Kalerábové karbonátky
Do väčšej misy dajte nahrubo postrúhaný kaleráb, nakrájanú cibuľu. Pridajte štyri vajcia, hrnček mlieka, ďalej toľko polohrubej múky, aby vzniklo polotuhé cesto, soľ podľa chuti, mleté...
Nátierka s bielym jogurtom
Vajcia uvaríme natvrdo. Mäkkú salámu pokrájame na veľmi malé kúsky. Do misky dáme biely jogurt. K jogurtu prisypeme aj pokrájanú mäkkú salámu. Uvarené vajcia ošúpeme a pokrájame nadrobno....
Drobený koláč
Z ingrediencií urobíme klasické kysnuté cesto a necháme ho 1 hodinu kysnúť. Medzitým si prevaríme 150 g mletého maku s 2 dcl mlieka a lyžičkou medu. Ďalej si vymiešame kocku tvarohu s 1 vajíčkom...
Penne s 3 druhmi syra
Do misy dajte uvarené, scedené cestoviny uvarené al dente. Pridajte pokrájané paradajky, na kocky nakrájaný tvrdý syr, nakrájanú nivu a nakrájaný údený syr. Pridajte na pásiky nakrájanú...
Jablkový koláč
Z trochy mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások. Múku, žĺtok, cukor, soľ, zvyšok mlieka s rozpusteným margarínom (nesmie byť horúce) a kvások dáme do misy a vymiesime hladké cesto,...
