Kysnuté cesto plnené zemiakovobryndzovou plnkou - vyhladavanie
Gaštanová roláda
Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom. Pridáme po lyžiciach preosiatu múku a z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Plech vyložíme papierom na pečenie a cesto rozotrieme. Pečieme pri teplote 190 °C 10-15...
Plnené kurča špagetami
Špagety varíme v horúcej vode asi 5 minút. Neprelejeme ich vodou ani olejom. Rozkrájame čabajku, nasekáme cesnak a pridáme k špagetám. Tieto osolíme a rozklepeme do nich vajcia. Všetko zmiešame....
Plnené kurča špagetami
Špagety varíme v horúcej vode asi 5 minút. Neprelejeme ich vodou ani olejom. Rozkrájame čabajku, nasekáme cesnak a pridáme k špagetám. Tieto osolíme a rozklepeme do nich vajcia. Všetko to zmiešame....
Bielkové rezy
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme práškový cukor a znova dobre šľaháme. Do tuhého snehu pridáme mleté upražené orechy, preosiate žemľové omrvinky, maizenu a zamiešame. Plech...
Kysnuté záviny
Múku nasypte do misky. Urobte jamku do ktorej dajte kvások, do druhej jamky dajte ostatné suroviny. Po vykysnutí kvásku všetko zmiešajte, a urobte stredne tuhé cesto a to nechajte ho v miske vykysnúť.Cesto...
Zemiakové rezne s hubovou plnkou
Očistené, v slanej vode uvarené zemiaky prelisujeme na doske a necháme vychladnúť. Potom pridáme vajce, žĺtok, múku a všetko zmiesime na cesto, ktoré vyvaľkáme na hrúbku pol centimetra....
Kakaové omelety s plnkou
Vajce rozšľaháme, prisypeme vanilínový cukor, preosiate kakao a vymiešame. Prilejeme mlieko, pridáme múku s kypriacim práškom, premiešame a cesto necháme 10 minút odstáť. Na olejom potretej...
Plnené zemiakové placky
Ošúpané zemiaky postrúhame na jemno na strúhadle a dáme do misy. Pridáme vajce, pretlačený cesnaa, múku, osolíme, okoreníme, posypeme rascou a ochutíme majoránom. Cesto dobre premiešame...
Plnené šatôčky z lístkového cesta
Lístkové cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske, pokrájajte na štvorce (5x5 cm) a do stredu každého vložte kúsok salámy a postrúhanej nivy. Štvorce preložte, okraje dobre pritlačte a po povrchu...
Studené plnené papriky
Z umytej zelenej papriky odstránime jadrovník a naplníme plnkou. Zelenú papriku zdobíme štvrťkou rajčiaka. Plnka: Zemiaky uvarené v šupke, olúpané a vychladnuté pokrájame s uvarenými...
