šalát zo stonkového zeleru - vyhladavanie
Opečené kúsky lososa a zubáča na listovom šaláte
Dobre umytý šalát poukladáme na tanier a zalejeme olivovým olejom a citrónom. Mäso z rýb nakrájame na väčšie kúsky, osolíme, opečieme a poukladáme na šalát. Ozdobíme nakrájanou zeleninou....
Kurací šalát
Kuracie mäso pokrájame na malé kúsky, pridáme hrášok, pokrájaný zeler, šampiňóny, pažítku a kapary. Zalejeme majonézou rozriedenou citrónovou šťavou, ochutíme worchesterovou omáčkou,...
Fazuľový šalát
Deň vopred namočenú fazuľu uvaríme domäkka v tej iste vode, v ktorej bola namočená. Osolíme až pred dovarením. Očistený zeler uvaríme v osolenej vode, scedíme, necháme vychladnúť a pokrájame...
Šošovicový šalát
Šošovicu varíme spolu s bobkovým listom, mletým bielim korením a na malé kocky nakrájanou mrkvou (ktorú pridáme asi po 15 min varenie) domäkka. Do scedenej a vychladnutej šošovice nakrájame...
Letný zemiakový šalát s reďkovkami
Rúru predhrejte na 180 °C. Plátky šunky položte na plech vystlaný papierom na pečenie a potretý olejom. Pečte 10 až 15 minút do chrumkava. Medzitým do veľkého hrnca nalejte vodu, osoľte...
Šalát zo syru Gouda
Syr nakrájajte na malé kocky a premiešajte s umytými bobuľami hrozna. Pridajte orechové jadrá, majonézu (jogurt), citrónovú šťavu, cukor, kajanské korenie, soľ a všetko spolu zľahka premiešajte....
Šalát cézar
Nakrájanú a nastrúhanú zeleninu naukladáme na taniere, začíname hlávkovým šalátom a ďalej je postupnosť ľubovoľná. Nakoniec dáme opečenú slaninku, posypeme orechmi a ako dresing použijeme...
Zelerový šalát
Vajcia nakrájame na 8 častí, salám na pásiky, sterilizovaný zeler na kocky, mrkvu nastrúhame nahrubo, cibuľu nakrájame na jemno, sparíme ju horúcou vodou, všetky suroviny spojíme rozšľahaným...
Hlávkový šalát s jablkom
Očistený a umytý šalát a očistené jablká pokrájame na rezance. Jogurt vymiešame s citrónovou šťavou a olejom, nalejeme na šalát a premiešame. Nakoniec posypeme posekanou zelenou petržlenovou...
Zemiaková polievka zo zelerom
Očistenú zeleninu pokrájajte na kocky a uvarte do mäkka v osolenej vode. Vývar zahustite maslovou zásmažkou a pridajte na plátky pokrájané šampiňóny. Nechajte povariť, pridajte smotanu, žĺtok...
