hrstkova polievka bez zaprazky - vyhladavanie
Kuracia Tikka Masala
Mäso nakrájajte na kocky. Polovicu pasty tikka a jogurt dajte do misy a premiešajte s mäsom. Nechajte 20 minút marinovať. Na omáčku tikka rozpáľte olej a a usmažte v ňom cibuľu, cesnak,...
Polievka Hlubockých rybárov
Zeleninu, hlavu z ryby a ikry dobre povaríme. Z nasucho opraženej múky a masla pripravíme bledú zápražku, zalejeme ju vývarom z hlavy a ikier, pridáme mleté čierne korenie a muškátový orech...
Talianska fazuľová polievka
Ak máte suchú fazuľu, je potrebné namočiť ju deň pred. Potom dáme fazuľu variť s bujónom do polomäkka. Polovicu fazule aj s vývarom rozmixujeme alebo prepasírujeme. Vzniknutú hmotu vlejeme...
Jahňacina na južanský spôsob
Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na väčšie kúsky. Nahrubo nasekáme paradajky, cibuľu, zemiaky, baklažán, cukety a hríby. Nakrájané mäso dáme do hlbšieho hrnca (okrem baklažánu a cukiet),...
Polievka z čerstvých fazuľových strukov
Maslo rozpustíme, zaprášime hladkou múkou a miešame, kým múka nezíska mierne zlatistú farbu. Odstavíme a postupne prilievame vývar. Neprestávame miešať, aby nám nevznikli hrudky. Opäť...
Polievka z čerstvých fazuľových strúčikov
Maslo rozpustíme, zaprášime hladkou múkou a miešame, kým múka nezíska mierne zlatistú farbu. Odstavíme a postupne prilievame vývar. Neprestávame miešať, aby nám nevznikli hrudky. Opäť...
Mäsová polievka soľanka
Nadrobno pokrájanú cibuľu dajte do roztopeného masla. Na drobné kúsky pokrájajte bravčové mäso, hovädzie mäso, šunku a párky. Hoďte na cibuľu, po podliatí trochou vody duste. Keď je mäso...
Kapustová polievka so zemiakmi
Kapustu očistíme, umyjeme, posekáme a sparíme horúcou vodou. Do nádoby dáme masť, na kocky pokrájanú slaninu, nadrobno pokrájanú cibuľu, chvíľu opražíme, pridáme na malé kocky pokrájané...
Polievka zo zelenej fazuľky
Do hrnca s vodou dáme premytú fazuľku, pridáme rascu a 3-4 zrniečka čierneho celého a nového korenia. Varíme, kým nie je fazuľka polomäkká. Potom pridáme očistené, nadrobno nakrájané...
Marinované kurča
Zo všetkých ingrediencií pripravíme marinádu, do ktorej vložíme kuracie stehná. Necháme odležať v chlade minimálne 2 hodiny. Opekáme na panvici alebo na grile z každej strany. Podávame s opečenou...
