vyprážaný losos v trojobale - vyhladavanie
Vyprážaný oštiepok
Oštiepok nakrájame na kolieska s hrúbkou asi 1/2 centimetra, každé mierne okoreníme a opaprikujeme z jednej strany. Medzi dve kolieska vložíme plátok šunky a obalíme hladkou múkou. Takto pomúčené...
Kuracie rezne
Marináda: Cibuľu nakrájame veľmi najemno, cesnak prelisujeme, pridáme korenie, olej a ocot a zamiešame. Kuracie mäso veľmi jemne naklepeme, naložíme do marinády a na 12 hodín uložíme do chladničky. Potom...
Vyprážaná šunková rolka
Na väčší plátok šunky položíme plátok tvrdého syra, ďalej na rezance pokrájaný pór a kúsok masla. Stočíme do rolky. Konce spevníme špáradlom, obalíme v trojobale a vyprážame. Rozkrojíme...
Vyprážáný pór v šampiňónovom cestíčku s čakankovou omáčkou
Pór nakrájame na 1/2 cm hrubé kolieska. Z múky, vajec, mlieka a šampiňónov si vymiešame husté cesto, ktoré dochutíme soľou, muškátom a korením. Nakrájaný pór pomúčime a opatrne namáčame...
Kráľovské kuracie ražniči
Kuracie prsia osoľte, okoreňte a posypte grilovacím korením, ktoré do mäsa zľahka vklepte a nechajte chvíľu odležať. Olúpte cibuľu, rozkrájajte ju na štvrťky a prsia na kocky. Potom každú...
Bohatý chlebík
Na troške oleji osmažíme chlebík, osolíme a pripravíme na hrianku tak 4-5 ks pre 2 osoby. Potom hrianku obalíme v klasickom trojobale a vypražíme. Pripravíme si šunku, ktorú mierne podusíme...
Rezeň s olomouckým tvarôžkami
Mäso nakrájame na rezne, naklepeme a osolíme. Na každý rezeň položíme plátok šunky, plátok olomouckého syrečka a okoreníme. Potom rezeň prehneme, spojíme špáradlom, obalíme v trojobale...
Vyprážaný bravčový rezeň plnený šunkou a syrom
Bravčové mäso, najlepšie vykostené kotlety, rozkrojte na štyri rovnako veľké plátky. Mierne ich naklepte, do každého narežte kapsu a vo vnútri zľahka osoľte. Plátok syra položte na šunku,...
Slané palacinky s plnkou v trojobale
Pripravíme si cesto na palacinky. Môže byť aj slané a môžeme pridať aj pažítku. Necháme chvíľu vychladnúť a pripravíme si miesto na plnenie a obaľovanie. Na palacinku položíme plnku...
Pljeskavica
Do pomletého mäsa pridáme nastrúhaný tvrdý syr a mäkké roztierateľné syry. Ďalej pridáme soľ, korenie, majoránku, mletú papriku a dôkladne rozmiešame. Zo zmesi tvarujeme placky, ktoré...
