vareny sirup - vyhladavanie
Rebarborový kompót
Dočista umyté stonky listov olúpte, potom ich porežte asi na 3 cm dlhé kusy a uložte do fliaš. Uvarte 40 % cukrový sirup, ktorým ich za horúca zalejte vo fľašiach a pridajte trochu citrónovej...
Cuketový kompót
Cuketu pokrájame na kúsky a dáme variť do sklovita. Cuketu varime v 4 L vody + 2 PL citrodeka. Zalejeme do pohárov a dáme do dunstu.
Vretenový šalát s brokolicou
Cestoviny uvaríme v slanej vode, precedíme, prepláchneme studenou vodou, necháme odkvapkať, pridáme ovarené malé ruže brokolice, vrúbkovaným nožom nakrájané kolieska varenej mrkve, krátko...
Anízový likér
Aníz a škoricu rozdrvíme v mažiari a dáme do misky. Pridáme citrónovú kôru a zalejeme liehom. Misu zakryjeme alobalom a odstavíme ju na teplé miesto na 4 týždne. Potom ½ l vody a cukor prevaríme...
Likér z mäty piepomej
Zmes listov mäty piepornej, listov mäty kučeravej a pomarančovej šupky zalejte alkoholom a vodou. 2 dni extrahujte, potom prefiltrujte a primiešajte k nemu sirup pripravený z 1 kg cukru. Likér...
Šampanský punč
Do širokého pohára na šampanské dáme ľad, šťavu z citróna, pomaranča a sirup. Dolejeme sektom a navrch položíme plátok citróna. Podávame s lyžičkou a steblom.
Valentínske pitie
Do šejkra dejte kocky ľadu, pridajte whisky, citrónovú šťavu, cukrový sirup a starostlivo premiešajte. Potom kokteil nalejte do vysokého pohára, doplňte studenou sódovkou, ozdobte plátkom...
Trnkový sirup
Trnky umyjeme, v nádobe ich roztlačíme a zalejeme horúcou vodou. Odložíme na 2 dni na chladnejšie miesto. Po dvoch dňoch šťavu zlejeme, pridáme cukor, premiešame a varíme, až kým sa nám...
Tajomná zelená kráska
Do šejkra vložte 1 PL ľadovej drte, prilejte becherovku, pepermintový sirup a dobre pretrepte. Do vysokého vychladeného pohára nalejte nápoj zo šejkra, dopl)tee zvyšným ľadom a sódovkou. Z citrónovej...
Punč z červeného vína
Červené víno, grenadinový sirup a pomarančovú šťavu priveďte takmer do varu a pridajte rum. Nalejte do 8 grogových pohárov. TIP: Karambolové ružice pokrájajte na tenké plátky a napichnite...
