rybie kocky - vyhladavanie
Zapečené rybie filé
Do vymastenej zapekacej misy poukladáme nakrájané plátky zemiakov, pokrájanú cibuľu, papriku a paradajky. Osolíme, polejeme polovicou smotany a dáme zapiecť asi na 30 minút. Potom na zeleninu...
Chlebíčková pomazánka
Všetko zmiešame vidličkou dohromady a natierame na plátky nakrájenej bagety a ozdobíme.
Žralok na čerstvom zázvore
Žraločie steaky osoľte, okoreňte, potrite zmesou oleja, nastrúhaným zázvorom a nechajte 2 hod. odležať. Potom na zostatku oleja a malom množstve cukru z oboch strán opečte. Ďalej pridajte...
Polievka s mäsom a syrom
Do uvareného vývaru so zeleninou pridáme vajcia a povaríme. Na tanier dáme zemiaky, syr, cesnak, chlieb a zalejeme vriacou polievkou.
Rybie filé s hlivou
Filé nakrájame na plátky, osolíme a z jednej strany prudko opečieme na oleji. Z druhej strany opečieme len veľmi jemne. Na masle podusíme hlivy, pridáme k rybiemu filé, osolíme, posypeme rascou...
Pečené rybacie filety
Marináda: Rozšľaháme vajíčka, pridáme rozotretý cesnak, postrúhanú cibuľu, zázvor, čili korenie, strúhanú citrónovú kôru a soľ. Rybie filety namočíme do marinády na 1 až 2 hodiny. Po...
Pečené rybie filé s mandľami
Porcie filé posypeme soľou, opečieme na oleji po obidvoch stranách. Vyberieme z pekáča, do výpeku pridáme najemno posekanú cibuľu, chili, ocot, mandle a vodu. Povaríme, až šťava zhustne,...
Faširky z rybieho filé
Rybie filé zomelieme spolu so žemľami, pridáme vajcia, soľ, čierne korenie, postrúhaný muškátový orech a dobre premiešame. Na doske, posypanej strúhankou sformujeme fašírky. Vyprážame...
Rybie filé po labužnícky
Filé nakrájame na plátky a namočíme do osoleného mlieka. Anglickú slaninu pokrájame na tenšie plátky. Do misy z jánského skla striedavo kladieme plátky slaniny a filé. Nastrúhaný syr zmiešame...
Kvasnicová polievka
Na oleji opražíme na kocky nakrájanú cibuľu, rozpustíme 2 kocky kvasníc. Dolejeme vodu (cca 2 l), posypeme vegetou podľa chuti. Povaríme. Následne dolejeme zásmažku, ktorú sme urobili z oleja...
