liker z horca - vyhladavanie
Santachito
Mätové lístky s hnedým cukrom a limetovou šťavou podrvíme tĺčikom, zasypeme drveným ľadom, dolejeme Demänovku a minerálnu vodu Budiš. Po doliatí celý nápoj premiešame miešacou lyžicou....
Medailónky so slivkovou omáčkou
Bravčovú panenku nakrájame na medailónky, zľahka naklepeme a prudko osmažíme z oboch strán. Až potom osolíme. Slivkovú omáčku pripravíme tak, že povaríme slivkový lekvár so solamylom,...
Jednoduché mandľové pralinky
Čokoládu polámte, dajte do hrnčeka a nad parou nechajte rozpustiť. Odložte zo sporáka, zapracujte posekané mandle a likér. Lyžičkou odkrajujte malé kúsky. Položte ich na plech a vytvarujte...
Írsky likér
Konzervy Salka dáme variť asi na dve hodiny. Medzitým si uvaríme mandľový puding podľa návodu. Ochladnutý puding a Salko zmiešame a pridáme whiskey podľa chuti. Dáme do fliaš a necháme...
Pravý mandľový marcipán
Mandle sparte v teplej vode a nechajte ich nejakú dobu namočené, aby zmäkli a šupka išla ľahko zlúpnuť. Len tak budú dobre spracovateľné; akonáhle vychladnú, stvrdnú. Hneď ich preto pomeľte...
Mandľový likér
Vo vodnom kúpeli varíme 2 plechovky salka asi 1 a 1/2 - 2 hodiny. Potom necháme vychladnúť. Z mlieka a pudingového prášku uvaríme puding. Pomocou ponorného mixéra (môžeme všetko naliať...
ČIli dula
Dule ošúpeme, odstránime jadrovníky a nakrájame na kocky (z odpadu možno urobit likér). Čili papričku nakrájame nadrobno. Dulu aj so všetkými prísadami na miernom ohni povaríme, kým dule...
Kuracie prsia v banánovom liste s kari ryžou na šalotke
Kuracie prsia namočíme do banánového likéru, potom mäso posypeme sušinou, zabalíme do 2 banánových listov, zviažeme šnúrkou a paríme asi 15 minút. Po dokončení šnúrku odstránime a podávame...
Černicový likér
Černice položíme na cedidlo a krátko opláchneme studenou vodou. Dobre necháme odkvapkať, položíme na servítku a osušíme. Do čistej sklenej nádoby so širším otvorom a objemom asi 1,25 l vložíme...
Vajcový likér
Žĺtky vyšľahajte s cukrom, pridajte nesladené mlieko. Nad horúcou vodou zahrejte (nevarte) a pridajte sladené mlieko. Odstavte a za občasného miešania nechajte vychladnúť. Potom prilejte alkohol...
