krupicove halušky bez vajec - vyhladavanie
Kelová polievka s haluškami
Kel očistíme, umyjeme, odstránime hlúbik a nakrájame ho na hrubšie rezance. Mrkvu očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na rozohriatom oleji, pridáme...
Kelová polievka s haluškami
Kel očistíme, umyjeme, odstránime hlúbik a nakrájame na hrubšie rezance. Mrkvu očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na rozohriatom oleji, pridáme...
Opité panny
Vaječné žĺtky vymiešame s cukrom na penu, pridáme citrónovú kôru, preosiatu múku a napokon vmiešame ušľahaný sneh z bielkov. Lyžicou vykrajujeme z cesta malé halušky, nechávame ich skĺznuť...
Fazuľová polievka s haluškami
Napučanú fazuľu uvaríme domäkka s bobkovým listom. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme múku a urobíme bledú zápražku. Precedíme do uvarenej fazule a pri miernej...
Vtáčie mlieko
Z bielkov a polovice cukru ušľaháme tuhý sneh. Mlieko dáme variť. Do vriaceho mlieka lyžičkou zavárame snehové halušky, ktoré na slabom ohni povaríme. Po uvarení ich vyberieme na misu a do mlieka...
Štiavová polievka
Lístky štiavu jemne posekáme. Z masla a múky urobíme zápražku, pridávame štiav, trocha opražíme, zalejeme vodou a prevaríme. Pridáme smotanu a natvrdo uvarené a na kolieska pokrájané vajcia....
Rímske syrové halušky
V hrnčeku zarobte múku s vajciami a pomaly prilievajte mlieko. Pridajte ementál pokrájaný na malé kocky a postavte na oheň. Miešajte, kým zmes nezhustne, potom ju osoľte a pridajte do nej ½ dávky...
Úhrabky s kyslou kapustou
Očistené zemiaky postrúhame, pridáme múku, soľ a vymiešame cesto, z ktorého nahádžeme do vriacej osolenej vody halušky a uvaríme ich. Zemiaky uvarené v šupke scedíme, ošúpeme a pokrájame...
Zeleninová polievka s haluškami
Na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na kúsky pokrájanú mrkvu, lusky, očistený ružičkový kel a spolu orestujeme. Zalejeme teplým mäsovým vývarom, ochutíme vegetou a pod pokrievkou...
Staroslovienská pochúťka
Z nastrúhaných zemiakov a múky urobíme cesto. Do vriacej slanej vody hádžeme halušky. Po uvarení vyberieme. Medzitým na panvici smažíme na menšie kúsky nakrájanú slaninu a cibuľu. Pridáme...
