cesta na obalovanie - vyhladavanie
Marhule v rožku
Rožky pozdĺžne prekrojíme a zčasti vydlabeme. Tvaroh zmiešame so žĺtkami, štipkou soli, s vanilínovým a kryštáľovým cukrom. Jednu polovicu rožka natrieme plnkou, do druhej polovice vložíme...
Hubové knedle (do polievky)
Nadrobno pokrájané hríbiky poduste na masle. Po vychladnutí pridajte vajce, soľ, korenie, pažítku, (petržlenovú vňať), strúhanku a vymieste do tuhého cesta. V prípade potreby hustotu regulujte...
Poľský mazurek
Múku zmiešame s práškom do pečiva. Pridáme rozsekané maslo, cukor, žĺtka a trochu mlieka. Vypracujeme krehké cesto, ktoré dáme na hodinu do chladu. Polovicu cesta rozvaľkáme na plát, ktorý...
Dobroty z lístkového cesta
V šupke uvaríme zemiaky, roztlačíme ich vidličkou spolu so syrom, osolíme, okoreníme. Cesto vyvaľkáme a rozdelíme na štvorce. Naplníme plnkou urobíme rožteky, potrieme vajcom a posypeme...
Zemiakové guľky
V šupke uvarené, vychladnuté zemiaky očistíme a spolu so salámou pomelieme v mäsovom mlynčeku. Pridáme soľ, korenie, nadrobno posekanú petržlenovú vňať, 1 vajce. Celé dobre premiešame...
Mandľové rožteky (bez vajec)
Do múky dáme heru, mandle, práškový cukor a vypracujeme cesto, ktoré rozšúľame na dlhý valček. Ten pokrájame na kúsky veľkosti malého orecha a sformujeme rožteky, ktoré dáme na plech,...
Dobroty z lístkového cesta
1. variácia: V šupke uvaríme zemiaky, roztlačíme ich vidličkou spolu so syrom, osolíme, okoreníme. Cesto vyvaľkáme a rozdelíme na štvorce. Naplníme plnkou urobíme rožteky, potrieme vajcom...
Taštičky z lístkového cesta plnené nivou
Nakrájanú cibuľku necháme opražiť dosklovita, pridáme nadrobno nakrájanú salámu a nastrúhanú nivu. Smažíme, kým sa niva neroztečie. Z lístkového cesta nakrájame štvorčeky, naplníme...
Banánová maškrta
Cesto na tenko rozvaľkajte na pomúčenej doske na hrúbku (3 - 4 mm). Odrežte ľavý a pravý okraj. Cesto posypte škoricovým cukrom, nadrobno nasekanými orieškami a polovicou čokoládových hobliniek....
Vanilkové rožteky
Zmiešime suroviny a cesto sformujeme do valčeka o priemere asi 4 cm. Dáme na 1 hodinu do chladu, a potom z valčeka krájame asi 1 cm široké pásy. Z jedného formujeme 2 malé rožteky. Z uvedenej...
