červená paprika - vyhladavanie
Kurča na cesnaku
Jemne pokrájanú cibuľu opečieme s cesnakom na oleji. Pridáme umyté, rozporciované kurča potreté cesnakom, opečieme, osolíme, posypeme mletou červenou paprikou, mletým čiernym korením, podlejeme...
Paprikový dresing
Dohladka vyšľaháme majonézu, jogurt a kečup, ochutíme koreninami a pridáme papriku nakrájanú na kocky. Je výborný k zelenine a k fondue.
Tirolská zemiaková panvica
Zemiaky uvaríme v šupke. Ošúpeme a nakrájame na kocky. Papriky umyjeme, vyberieme jadrovník, nakrájame na rezance. Na panvici zohrejeme olej, pridáme papriku, zemiaky, za stáleho miešania dochrumkava...
Cestoviny s mletým mäsom
Cibuľku si nakrájame nadrobno spolu s koreňovou zeleninou a cesnakom. Na rozpálenom oleji speníme cibuľku, pridáme koreňovú zeleninu a čerstvú papriku. Potom pridáme mleté mäso a sprudka...
Čevapčiči
Mäso zomelieme, pridáme jemne pokrájanú cibuľu, mleté čierne korenie, červenú papriku, osolíme, dobre premiešame a z hmoty formujeme valčeky, ktoré v rozpálenom tuku opečieme do zlatista....
Fazuľová polievka
Na oleji osmažíme cibuľku, potom pridáme papriku, fazuľové struky, nakrájané zemiaky a zalejeme vodou. Môžeme hneď zahustiť múkou alebo pred koncom zápražkou. Varíme do zmäknutia zemiakov.
Falošná gulášová polievka
Slaninu pokrájame na kocky, za stáleho miešania opražíme, pridáme očistenú pokrájanú cibuľu, pokrájaný cesnak a opražíme do sklovita. Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky, vložíme...
Roštenka na znojemský spôsob
Umyté, naklepané, po stranách narezané roštenky osolíme, a opečieme na spenenej cibuľke. Okoreníme, opaprikujeme, podlejeme teplou vodou a dusíme. Neskoršie pridáme pokrájané uhorky, krátko...
Demikát
Krajec chleba rozkrájajte na kocky a vložte ho do polievkovej misy. Pridajte rozdrobenú bryndzu. Zalejte osolenou vriacou vodou. Nádobu prikryte a nechajte 5 min. stáť. Medzitým v smotane zatrepte...
Smotanové zemiaky
Očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno opražíme v rozohriatom oleji, pridáme mletú červenú papriku a očistené zemiaky pokrájané na kocky. Osolíme, zalejeme vodou a varíme. Keď sú zemiaky...
