Cestoviny s mletým mäsom

Potrebujeme:

mleté mäso, cibuľa, cesnak, koreňová zelenina (1 mrkva, 1/4 zeleru, 1/4 kalerábu), 3 lístky bazalky, petržlenová vňať, paprika čerstvá, paradajkový pretlak, soľ, mleté korenie, červená paprika, horčica, olej,
cestoviny (špirály)

Ako na to:

Cibuľku si nakrájame nadrobno spolu s koreňovou zeleninou a cesnakom. Na rozpálenom oleji speníme cibuľku, pridáme koreňovú zeleninu a čerstvú papriku. Potom pridáme mleté mäso a sprudka ho opečieme.
Pridáme soľ, korenie, horčicu, paradajkový pretlak a miešame. Medzitým si nasekáme bazalku a petržlenovú vňať. Pridáme k mäsu. Dusíme, kým zelenina nezmäkne a nakoniec si zavaríme cestovinu. Všetko dobre zmiešame.

16.11.2011 | autor:

Podobné recepty