zemiakové gule plnené mletým masom - vyhladavanie

Zemiakové knedličky plnené mäsom

Uvarte v šupke zemiaky, vychladnuté olúpte a nastrúhajte. Pridajte škrobovú múčku, krupicu, osoľte, pridajte vajce a na doske s hrubou múkou spracujte cesto. Nenechávajte ho odležať, je nutné...

Liptovské guľky s kapustou

Cibuľku nadrobno nakrájame a opražíme na oleji. Pridáme kapustu, podlejeme kapustovou šťavou a pol hodiny dusíme. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a pomelieme v mlynčeku na mäso. Údené...

Zemiaky plnené mletým mäsom

Mäso (pliecko) pomelieme a naplníme ním vydlabané zemiaky. Na panvici na slaninke opražíme huby a cibuľku. Všetko dáme do pekáča alebo hrnca a podlejeme vodou, cca 1,5 dcl vody. Zakryjeme alobalom...

Vyprážané plnené palacinky

Múku, vajíčka, soľ a olej zmiešame a upečieme palacinky. Tie naplníme poduseným mletým mäsom, ktoré sme dochutili koreninami a cesnakom. Touto plnkou naplníme palacinky, obalíme ich v trojobale...

Plnené kurča s ďumbierom a mandľami

Kožu dobre očisteného kurčaťa uvoľnite na prsiach prstami. Žemľu namočte a zvyšnú vodu (mlieko) vytlačte. Maslo dobre vymiešajte s vajcom. Mandle vhoďte do vriacej vody, olúpte a nahrubo...

Zemiakové gule s marhuľami a orechmi

Zemiaky si uvaríme v šupke nad parou aspoň deň vopred, lepšie sa nám tak vypracuje cesto. Ošúpané zemiaky si nastrúhame na stredne veľkom strúhadle. Necháme 10 min. odstáť v chladničke. Na...

Plnené zemiakové lokše

Uvarené zemiaky ošúpeme, pretlačíme, pridáme múku a soľ. Vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na menšie kúsky. Každý kúsok na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku ½ cm a na rozpálenej...

Slivkové gule

Varené zemiaky pretlačíme, pridáme soľ a vajcia. Formujeme guľky, ktoré plníme vykôstkovnou slivkou. Tieto varíme asi 8 min vo vriacej vode. Polejeme roztopeným maslom, posypeme opraženou...

Plnené bravčové závitky s bielou kapustou

Plnku si pripravíme z rozmrveného bieleho chleba, pridáme oškvarky, nadrobno pokrájaný petržlen, prelisovaný cesnak, vajcia a teplé mlieko. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a necháme...