tuk%20z%20ka%C3%84ice%20ako%20uvari - vyhladavanie
sladučké croissanty
Do 100 ml vlažného mlieka pridáme suroviny na kvások a necháme postáť. Z jednej polovice múky, hotového kvásku, cukru, mlieka, žĺtku, citrónovej kôry a soli pripravíme kysnuté cesto, ktoré...
Banánové jednohubky
Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu a tuk.Medzi dve piškóty vložte jedno koliesko banánu, napichnite na špáradlo a namočte do rozpustenej čokolády. Nechajte stuhnúť a vložte do papierového...
Metrový koláč
Cesto: Žĺtka s cukrom vymiešame do peny a postupne primiešavame teplú vodu a olej. Striedavo primiešavame múku s práškom do pečiva a tuhý sneh z bielkov. Cesto rozdelíme na dve polovice a do jednej...
Čiernobiele rezy
Rozpustíme prvý stužený pokrmový tuk, pridáme kondenzované mlieko, kokosovú múčku a všetko spolu zmiešame, čím vytvoríme bielu plnku. Oplátku natrieme džemom, bielou – kokosovou – plnkou...
Čokoládové kokosové guličky
Tuk roztopíme, pridáme práškový cukor, kokosovú múčku, vajce, kakao, lyžicu rumu a všetky suroviny spolu vymiešame. Z cesta sformujeme guľky, ktoré obalíme v postrúhanom kokose.
Čokoládová poleva
Rozlámanú čokoládu na varenie dajte do hrnčeka a nahrievajte vo vodnom kúpeli, pridajte stužený tuk a miešajte do hladka (pozor, nesmie sa to variť!). Vyberte z kúpeľa, nechajte trochu vychladnúť...
Domáca šľahačka
Mlieko zahrejte ale nevarte, rozpustite tuk a maslo a vanilkový cukor. Mixujte 1 min., pridajte žĺtok a mixujte 6 min. Na druhý deň ručne ušľahajte.
Trhanec
V mlieku rozšľaháme žĺtka, cukor, polohrubú múku, soľ a nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme do tukom pomasteného pekáča a upečieme. Ešte horúci múčnik roztrháme vidličkou...
Griláž
Cukor, tuk a vajce šľaháme nad parou 20 minút. Do vyšľahanej zmesi pridáme posekané orechy a skaramelizovaný cukor. Všetko spolu vymiešame a rovnomerne natrieme na oplátku.
Zemiakové pagáčiky
Zemiaky ošúpeme a pretlačíme. Zo všetkých surovín urobíme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Rozvaľkáme a povykrajujeme šálkou pagáčiky. Pečieme na vymastenom plechu.
