stratene kura s udenym masom - vyhladavanie
Kurča na pive plnené kapustou
Umyté, osušené kura posypeme zvnútra harmóniou chuti a natlačíme kapustu. Zvrchu jemne posypeme korením. Pekáč vymastíme olejom (ale nemusíme), položíme kura, podlejeme čiernym pivom a pečieme...
Pohánková polievka s údeným mäsom
Jačmenné krúpy, nadrobno nakrájanú cibuľu a pohánku opražte v hrnci na oleji a zalejte vývarom, uvarte. Údené mäso nakrájajte na pásiky hrubé 1 cm a spolu s nakrájanou paprikou pridajte...
Drietomská kaša
Fazuľu uvaríme v slanej vode do mäkka a pridáme olúpané a pokrájané zemiaky. Po uvarení, keď je mäkká, vodu scedíme a túto zmes zemiakov a fazule podlávime na hustú kašu. Medzitým upražíme...
Cestoviny s údeným mäsom
Mäso nakrájame na malé kúsky, ktoré podusíme na cibuli, ktorú sme predtým opražili na masle. Medzitým uvaríme cestoviny podľa návodu. Potom všetko spolu zamiešame, okoreníme, osolíme,...
Pohánková polievka s údeným mäsom
Jačmenné krúpy, nadrobno nakrájanú cibuľu a pohánku opražíme v hrnci na oleji a zalejeme vývarom. Uvaríme. Údené mäso nakrájame na centimeter hrubé pásiky a spolu s nakrájanou paprikou...
Kura na granátovom jablku
Kura naporciujte, obaľte v múku a opečte zo všetkých strán na masle.Omáčka: V panvici rozohrejte olej a osmažte na kocky pokrájanú cibuľu. Pridajte za nastrúhané orechy a znova chvíľu popražte....
Kura s mrkvou
Kuracie prsia si opražíme na oleji, pridáme asi 1,5 dcl vývaru (vody), prikryjeme a dusíme cca 20 min. Medzitým si nastrúhame mrkvu a pridáme do nej veľkú polievkovú lyžicu medu. Pár minút...
Kura s hrozienkami
Kura rozdeľte na štvrtky, osoľte, okoreňte, posypte zázvorom a do každej zapichnite klinčeky. Potom mäso pokvapkajte citrónovou šťavou rozmiešanou v 2 PL vína a dajte na 4 hodiny do chladničky....
Fazuľa s údeným
Na tuku restujeme nakrájanú cibuľu domäkka, zaprášime ju múkou a pridáme vymiešanú múku s trochou mlieka. Zalejeme zvyšným mliekom a vychladnutým vývarom z vareného kolena. Pridáme fazuľu...
Kapustnica s údeným mäsom
Mäso zalejte vodou, uvarte do polomäkka, vyberte, pokrájajte na malé kocky a vložte späť do vývaru. Pridajte pokrájanú kyslú kapustu a priveďte do varu. Z masti, cibule a mletej červenej...
